|
||||
農莊裡,有機蔬菜吸引了不少市民前往親子游(圖/林林)
圖/全景
-新派師奶
文/羊城晚報記者張薇
如果你現在還是每天大汗淋漓地去擁擠的菜市場、超市買菜,那說明你絕對OUT了!網上買菜、微博買菜甚至郵局郵購平價菜纔是當令之道。IGO記者帶你挨個數數這些新式賣菜法,看看有沒有適合你的!
網上買菜代表———田鮮蔬菜,關鍵詞:均價
其實數年前,廣州有好多家將新鮮蔬菜搬上互聯網銷售的賣菜網站,但到今天就幾乎全軍覆沒了。一批『烈士』倒下之後,去年9月,一家不怕『死』的田鮮蔬菜革命網高調宣布誓將網絡賣菜進行到底。不過,與走平民化道路的其他賣菜網站不同的是,田鮮走的是高檔路線———將供出口或供港的蔬菜賣到內地。
『田鮮』的菜是按均價賣的,各款蔬菜均以每斤17.7元的價格出售。與此同時,店裡還推出月、季、半年、年的優惠套餐。例如每月配送10次,每次配送10斤蔬菜的套餐是1508元,平均每斤蔬菜15元左右。而辦理年套餐則需13388元,配送100次,每次10斤,平均每斤蔬菜13元左右。而在每個單品的購買頁面上,消費者可以了解該單品的產地及相應的SGS檢測報告。
實際上,要讓網友認可一個成立不到一年的品牌並在網上產生購買行為是有難度的,更何況高價產品。另外,對生鮮的配送要求高也使得網站面向的消費群體目前還較窄。所以田鮮為成功在網上賣菜,進行品牌推廣,第一步戰略就是進軍廣州市的各大高端樓盤社區,即采取連鎖加盟的方式,在各大高端樓盤開設體驗店:目前田鮮已進駐了鳳凰城、星河灣、匯景新城、麗景灣、雅居樂等高端樓盤。為吸引消費者長期購買,其在終端店也按照一家人口數量推出類似網上銷售的月卡、季卡、年卡優惠套餐。
微博買菜代表———祺豐農莊,關鍵詞:套餐
祺豐農莊推廣的是時下在大城市裡日漸興起的CSA農業模式。其核心操作模式就是讓城市社區和農產品間建立一種直接對應關系,農民尋找願意預訂他們農產品的社區成員,或者社區成員組成消費合作社再尋找合適的農場預訂產品。
該農莊最初在番禺海鷗島上開墾了180多畝田地開始種植有機蔬菜,經過幾年發展現在的祺豐農場已經有模有樣,一排排整齊的大棚拔地而起。而農莊的知名度最初也是主要靠白領們互相在微博上傳播,現在越來越多的人通過口碑傳播加入到了支持隊伍中。
購買『祺豐農園』的蔬菜,需通過微博下單,因菜式不同通常又會分為不同的單品套餐。且還只有入了會纔能享受新鮮采摘直送到家的服務,會員的套餐價格根據家庭人數和配送次數不同,從400元到上千元不等。而會員則有參與決定種植類別,可以隨時查看農作物生長情況,或去農場勞動的權利。
市場上的蔬菜瓜果為了避免在運送過程中爛掉,都會在果實成熟前提早采摘,再進行配送。微博菜店的賣菜方式是訂單式配送,有訂單纔去菜園摘菜,然後立即配送出去。據說,祺豐的菜4個小時之內就能送到顧客家裡。
郵局買菜代表———郵政營業廳,關鍵詞:平價
去年12月,廣東省郵政公司在全國首創『農郵對接』模式,目前已在廣州市開通兩個試點店,有關運營機構已經與廣東省農業系統認證的260家綠色食品生產單位和48家有機食品生產單位達成對接並進行運營,上架的優質農產品已達400多個品種。
『農郵對接』平價商店專門開設了農產品『惠民平價區』,以低於市場『菜籃子』價格的惠民價格進行銷售,為消費者提供新鮮、放心、實惠的農產品。在郵局出售的蔬菜,價格則非常親民,這裡的蔬菜價格會比市面上便宜5%到10%。
一直以來,農產品的價格走高,都是因為中間的流通環節過多,物流成本過大。這樣一來,消費者要承受貴價菜之餘,農民也無法獲利。『農郵對接』之所以平價,是因為綠色農產品僅經過一個銷售商就可以直接出現在零售市場,大大減少了流通成本。此外,市民還可以通過銷售點辦理郵寄手續,將農產品配送給親朋好友。
張薇