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本報訊現在正是櫻桃上市的時節,紅紅的櫻桃酸甜可口,讓人慾罷不能。但是,櫻桃吃多了容易上火喲。安徽省中醫院的專家提醒大家,櫻桃好吃,可也別過量。
“櫻桃好吃,更有豐富的營養!”中醫院專家說,櫻桃甜中帶酸,味美可口,其富含維生素C、糖、鉀以及胡蘿蔔素等,這幾種營養成分比人們平時吃的蘋果或梨還要高些。特別值得一提的是,櫻桃的含鐵量較高。鐵和維生素C同時食用,可大大提高人體對鐵的吸收率。而鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中,發揮着重要的作用,同時它也與人的大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關係。因此,從這個角度講,常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求,具有一定的抗貧血和促進血液生成的作用,讓你的臉蛋紅撲撲。
專家提醒說,櫻桃屬於大熱食物,吃太多容易上火,一般情況下,一個成年人最好一天不要吃超過半斤的櫻桃。否則容易上火,引起牙齦腫痛之類的上火的症狀,當然這與個人體質有很大關係。專家建議,愛流鼻血、容易口腔潰瘍者,要儘量少吃櫻桃;而患有熱性病及虛熱咳嗽者,儘量不要吃櫻桃。同時,櫻桃之所以味甜,就是其中含有一定糖分。因此,對糖尿病患者來講,要忌食櫻桃。
(本報記者付豔)
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