|
||||
-掛牌首日,方北路上的『晚報誠信油條點』引來顧客關注。本報記者馬冬勝攝
昨日早晨,首批『晚報誠信油條點』在省會市區多家加盟點正式掛牌,在為市民提供用安全油,杜絕復炸的放心油條的同時,公開接受監督。本報記者對部分加盟攤點進行了走訪,不少市民對晚報發起的『誠信油條』行動給予了肯定。今後,本報將在不斷規范改進的基礎上,陸續增加攤點數量,打造『健康油條』理念,使其成為省會早餐一個響亮的品牌。
□本報記者叢俊儒馬冬勝
攤主:掛上『誠信』牌,油條攤人氣更旺
昨日7時30分,記者來到位於方北路的『晚報誠信油條點』,還未走近,就看見掛在攤點遮陽棚欄杆上的金色牌匾在陽光的照耀下閃閃發光。工作人員統一穿戴著白色制服、帽子、口罩,手上還戴著一次性餐飲手套,『去保定參觀回來後,我們立即對員工們進行了統一要求,首先是乾淨整潔。』攤主孫熙介紹,『自己用的是一級大豆色拉油,今天早晨新倒鍋裡的。』
在東馬路早市上,攤主田輝不但將『晚報誠信油條點』的牌子掛出來,同時又掛出所用油廠家頒發的『指定經銷商』字樣的牌子,牌子上張貼著他進油的收據。『我想告訴大家,我所進的油絕對屬於安全用油,對得起「誠信」二字。』田輝說。同時他也效仿保定油條哥模式,給顧客配備了『驗油勺』。一位阿姨嘗試著用『驗油勺』舀出一點油查看成色,並與油桶中的油進行對比後,微笑著點了點頭。
田輝說,掛上牌後,他明顯感覺到人氣增強。『很多人購買,也有人圍觀,都覺得很新鮮。』田輝說,他特意多和了5斤面,全部炸完還是供不應求,首次出現這種現象,而且有很多屬於新顧客。
市民:有了這塊牌子吃著就放心了
標志牌加上統一的工作服,吸引了不少市民,大家在購買油條的同時,不時有人仔細端詳標志牌上的文字。『有了這塊牌子我們吃著就放心了。』一位先生指著牌子說。
記者在走訪中了解到,很多市民對本報發起的『誠信油條』行動,給予了肯定。在翟營大街和平世家小區西門對面的一處『誠信油條點』,一位沒有透露姓名的市民告訴記者,自己也曾去保定吃過『油條哥』的油條,現在晚報將『安全用油、杜絕復炸』的理念,在省會進行推廣,這對整個早餐市場也是一種觸動。『我們太需要「誠信」了,尤其是食品加工方面,從大家健康方面考慮,這是一件很有意義的事。』
晚報將倡導不加明礬的『健康油條』
東馬路攤點購買油條的劉先生說,他本人很贊同『不復炸』,做到『誠信』需要經過時間檢驗,希望『晚報誠信油條點』越來越規范。
連日來,仍有不少油條攤主陸續給晚報打來電話,表示願意加入『晚報誠信油條點』,希望能增加名額。晚報在此首先對這些熱心攤主表示感謝,待首批17家誠信油條點運作成熟後,接下來,晚報還會繼續推出第二批、第三批誠信油條點,並將進一步倡導不加明礬的『健康油條』。