24節氣的菜籃子夏至
夏季心旺腎衰,即外熱內寒之意,因外熱內寒,故冷食不宜多吃,少則猶可,貪多定會寒傷脾胃,令人吐瀉。此時人的消化功能相對較弱,飲食宜清淡不宜肥甘厚味,要多食雜糧以寒其體,不可過食熱性食物,以免助熱。冷食瓜果當適可而止,不可過量,以免損傷脾胃,厚味肥膩之品宜少勿多,以免化熱生風,激發疔瘡之疾。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯,雖爲解渴消暑之佳品,但不宜冰鎮食之。