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本報訊(記者夏文)炎炎盛夏,人體容易缺水甚至脫水。對於每天必須大量飲水的我們,您對水、飲用水、常見的桶裝水知識和現狀知道多少呢?京華時報《健康·食品週刊》從本週起,將連續三週推出“健康從飲水開始”系列報道。
水是生命的源泉,一個人如果沒有食物,可以生存3周,沒有水,則只能生存3天。根據美國洛杉磯國際醫藥研究所的研究,成年人每天飲水量的標準是:每千克體重每天應該補充40毫升水。一般而言,成年人每天需水量在2500毫升以上。不過按單位體重計算,未成年人的需水量往往是成年人的兩倍以上。
那麼,喝什麼水比較健康呢?世界衛生組織提出的健康水必須符合7個標準:不含有害物質(細菌、病毒、有機污染物);含有豐富的礦物質和微量元素;PH值接近人體體液(7.3-7.45),呈弱鹼性;水的硬度適中(約150mg/L);水分子團小(5-6個水分子),活性強;含有適量的溶解氧(不低於7mg/L);水的營養生理功能強(溶解力、滲透力、擴散力、乳化力)。
另外,專家提醒,喝水宜少量多飲,不要等口渴才喝水。飲水時間應分配在每天任何時段,每次喝下約200毫升乾淨、安全的水。高溫和運動狀況下飲水量應增加,每天飲水量甚至可以從2500毫升增加到6000毫升。最好是小口慢飲,旅途中口渴時只能間歇含飲幾小口清水或茶水,切忌“狂飲”,以免破壞體內水鹽平衡。
一般而言,兒童、老年人和孕婦應少喝純淨水,如果條件允許,建議飲用真正的小分子團水。
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