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RUFFONI誕生於小鎮OMEG一NA,位於意大利北邊,也就是阿爾卑斯山南麓的ORTA湖畔,自古就是一個歐洲銅制技術人纔薈萃之地,歷經了數個世代,OMEGNA出了許多技藝精湛的銅匠,所創造的藝術作品,都被當時歐洲的名流顯貴所喜愛o在意大利甚至傳言,由於OMEGNA的銅器工藝過於精湛,引起居住在西北部地區精靈們的注意,在某個夜裡,竟然穿過山林田野至這個銅器小鎮,要求銅匠制造精靈們的寶壺o在這個寧靜祥和的ORTA湖畔,留下了彷如迷霧般的神秘傳說o RUFFONI銅鍋具有極為優良的導熱性,速度為一般材質鍋具的三倍,傳熱迅速、均勻、精准;所以,凡是對加熱時間與溫度有高水平要求的烹飪方法,銅制鍋具是唯一的抉擇o就以法式料理為例,廚師們要烹飪繁復程序的菜色,必須運用銅鍋迅速昇溫的特性,纔能精准地調配醬汁與主菜,並保留食材的營養成分,在有限的時間內讓賓客享用美味的菜餚o也由於銅器在中小火便可急速昇溫的特性,讓外表亮麗奢華的RUFFONI,也可節約能源,環保減碳,符合當下全球的潮流o只要您是在乎生活,並具有品位與鑒賞力的收藏家,第一眼看到RUF一FONI,即可意會蘊含的歷史與價值,值得一生珍藏!