配料含酒精，剛食用後吹氣探測酒精含量爲49.1mg/100mL，5分鐘後再測結果爲0

　　交警提醒：若因服用類似食品測出酒駕，駕駛員可及時向民警說明情況，稍作休息再測

　　昨日上午9時49分，西安市公安局的官方微博@西安公安發佈了一條微博，提醒廣大駕駛員“仨蛋黃派就能被檢測出‘飲酒’”，引起衆網友的極大關注。微博轉載了發生在山東濟南的一件新聞：一名公交車駕駛員在上班的路上吃了3個達利園蛋黃派墊肚子,上崗前在酒精測試儀上一吹,竟查出屬於飲酒駕駛。

　　小小的蛋黃派竟有如此大的威力？昨日下午，本報《生活實驗室》來到西安市交警雁塔大隊，與實驗志願者一起通過專業的呼出氣體酒精含量探測器進行實驗，爲讀者答疑解惑。

　　實驗工具：

　　呼出氣體酒精含量探測器、蛋黃派、果啤(啤味碳酸飲料)、豆腐乳、冰鎮醪糟飲料、藿香正氣口服液和藿香正氣水。

　　實驗步驟：

　　第一步,6名實驗人員逐一對着呼出氣體酒精含量探測器吹氣，檢測酒精含量結果均爲0mg/100mL。

　　第二步，01號實驗人員吃下一個蛋黃派後立即使用酒精含量探測器檢測，酒精檢測儀當即顯示酒精含量爲49.1mg/100mL，已屬飲酒駕駛；吃下第二個蛋黃派後再檢測，酒精含量顯示爲64.9mg/100mL，屬於飲酒駕駛。

　　第三步,02號實驗人員喝下一瓶508毫升的某品牌果啤(啤味碳酸飲料)，檢測酒精含量爲34.5mg/100mL,屬於飲酒駕駛。

　　第四步,03號實驗人員喝下200毫升的冰鎮醪糟飲料，酒精含量爲88.2mg/100mL，屬醉酒駕駛。

　　第五步，04號實驗人員吃下兩小塊豆腐乳，檢測結果爲80.7mg/100mL，屬於醉酒駕駛。

　　第六步，05號實驗人員喝下一小支藿香正氣口服液，檢測結果顯示，酒精含量爲0mg/100mL。

　　第七步，06號實驗人員喝下一小支10毫升軟包裝的藿香正氣水，檢測結果顯示，酒精含量高達636.5mg/100mL，屬於嚴重醉酒駕駛。

　　第八步，6名實驗人員靜靜休息5分鐘後再次通過酒精檢測儀檢測，01、02、03、04號實驗人員檢測結果爲0，均通過了檢測。但喝下含酒精藿香正氣水的06號實驗人員檢測結果11.4mg/100ml，屬飲酒駕駛。5分鐘後檢測，檢測結果爲0mg/100ml。

　　實驗結果：

　　如果檢測出酒精含量超過80mg/100mL，就屬於醉酒駕駛。實驗結果顯示，喝了一支10毫升軟包裝的藿香正氣水，酒精含量高達636.5mg/100mL。食用醪糟、豆腐乳已達到醉酒駕駛。蛋黃派、果啤、藿香正氣口服液容易導致駕駛員被查出飲酒駕駛。而藿香正氣口服液則不會產生影響。

　　(以上實驗數據僅爲本次實驗的真實記錄，不代表本報觀點，不可作爲商業宣傳、標準參考等其他用途。)

　　本組文/圖記者李卓洋高雅

　　實習生白傑劉帆

　　提醒

　　軟麪包中也有酒精

　　昨日，在粉巷一家大型超市，記者發現，福建達利集團生產的各種口味的蛋黃派，配料中除了白砂糖、雞蛋、小麥粉、起酥油、低聚異麥芽糖等基礎配方之外，基本上都含有食用酒精。同品牌的瑞士捲、軟麪包等的配料中也含食用酒精。福馬、好麗友等幾個品牌的蛋黃派配料中也含有食用酒精。

　　若被誤會可要求重測

　　“如果因爲吃了蛋黃派、豆腐乳等，呼氣測試結果顯示爲飲酒駕駛，駕駛員可以向民警講明情況後重新測試。”雁塔大隊一中隊交警張磊說，是否酒駕以抽血檢測結果爲準，所以市民不用擔心因爲吃了蛋黃派就會“被酒駕”，對於涉酒的食物不用迴避，但是也不要用這個當做藉口躲避處罰。”