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　　檢測

　　結果

　　『洋奶粉香精事件』追蹤

　　羊城晚報訊記者許琛、實習生廖亦奇報道：美贊臣等洋奶粉被查出含有香精，引起一片嘩然。可短短一天內，出具這份報告的湖南農業大學營養與食品安全檢測中心就改了口，說因為工作人員疏忽，報告有誤，樣品不含香精。記者采訪發現，相關奶粉的銷售並未受到影響，廣州街坊大多將質疑的目光投向檢測機構。

　　昨日下午，記者走訪了市內多家超市，均未發現相關奶粉下架。在王府井超市，記者見到，美贊臣盒裝、罐裝的兩款奶粉佔據了貨架的大半部分，記者翻看了奶粉底部的日期，日期集中在2012年2月到4月，並未出現報告中的問題批次產品。王府井超市的銷售人員告訴記者，美贊臣等奶粉在超市有不錯的銷售量。對於檢出『香蘭素』一事，售貨員稱不知情，未接到下架通知。

　　在黃花崗好又多超市，記者看到美贊臣、惠氏、雅培的銷售沒有受到影響，一名街坊直接把美贊臣的奶粉放進購物車。『沒聽說奶粉有質量問題，平時小孩喝慣了這個牌子，不會隨便換的。』街坊告訴記者。銷售人員說，幾款洋奶粉幾天來的銷量沒有受到影響。

　　在這幾個洋品牌奶粉架上顯眼的位置，放有湖南農業大學營養與食品安全檢測中心改口之後的報告，該報告聲明奶粉沒有添加違規香蘭素。

　　被指奶粉含香精後，相關的美贊臣、雅培、惠氏等品牌均通過不同渠道稱，絕無人為添加任何違規添加物。12日下午，美贊臣營養品中國有限公司相關負責人告訴記者，美贊臣奶粉都是按照公司全球標准進行生產的，在一、二段不含任何香精添加，三段則按照國家標准添加合規格香精。目前美贊臣方面已經著手評估損失，未來將與公布報告的湖南省信用建設促進會聯系，進行信譽修補。

　　涉事檢測中心：擁有發布資質

　　近年來，食品問題頻頻牽動國人的神經，每每有新檢測報告都能引起嘩聲一片。

　　記者檢索發現，食品檢測機構對自己出具的報告出爾反爾已經不是新鮮事。除了洋奶粉香精事件，今年4月非官方諮詢機構CER Research在自己的網站上發布雅培奶粉乳清蛋白與酪蛋白比例不達標的報告，雅培將樣品送往其他檢測機構檢測，結果顯示達標，將CER告上法庭，隨後CER將報告刪掉。

　　據介紹，我國食品檢測機構分為官方和非官方，官方檢測機構隸屬於政府、部委或者行業，受委托做檢測；非官方機構有高校非營利機構，也有營利性檢測機構。

　　記者多次致電此次奶粉事件的涉事方湖南省信用建設促進會、湖南省品牌信譽調查中心、湖南農業大學營養與食品安全檢測中心，但電話均未能打通。記者了解到，湖南農業大學營養與食品安全檢測中心得到湖南質監局認證，完全擁有發布檢測報告的資質。

　　社科專家：送到更權威機構檢測

　　廣州市奶業協會會長王丁棉認為，當檢測結果出現爭議且與公眾利益相關時，應該重新予以檢測，建議送檢單位和檢驗單位將備份產品送往權威第三方進行檢測。按照慣例，送檢單位提交樣品時，至少提供兩份樣品。如果第一份樣品檢測有問題，則啟動第二份樣品的檢測，以確保結論的准確度。同時，送檢單位對樣品也會留底。在當前這種情況下，澄清的方法非常簡單，可以對備用的樣品再次進行檢測。與此同時，乳品生產單位在生產時，也會對每一批次留樣。由於嬰兒奶粉事關公眾利益，相關企業應該將樣品提交給有公信力的機構，重新進行檢測，及時公布檢測結果。

　　在接受羊晚記者采訪時，廣州社科院科研處處長彭澎指出：『商家和消費者各執一詞，互相指責是沒有意義的。』彭澎認為，雖然這起事件在一天內出現360度大逆轉，但是檢測結果的可靠與否並不完全取決於檢測的時間。如果人們懷疑現有的檢測結果，應該送至更加權威的機構檢測。食品安全問題，不能一直爭，一定要有一個定論，可以參考美國模式，由政府認證一個最權威的機構來檢測。

　　許琛、廖亦奇