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本報記者董海蕊實習生康凱奇
隨著氣溫的昇高,有清熱去火功效的涼茶、龜苓膏等含有中藥成分的零食銷量逐漸上昇。不過專家表示,中藥的使用需要因人而異,並非適用於所有人,市民不能盲目食用『中藥零食』,食用前最好進行中醫體檢,根據體質食用。
現象: 『敗火小吃』夏天受青睞
19日,記者走訪了多家超市和零食銷售店鋪,發現含中藥成分的零食多種多樣,有龜苓膏果凍、龜苓膏飴、茯苓餅、阿膠棗、陳皮梅餅、涼茶、酸梅湯等。
在臺東附近的一家零食銷售店,記者看到龜苓膏果凍和龜苓膏飴被擺放在了顯眼的位置,售價也不菲,分別為13.8元一斤和29.9一斤。其中龜苓膏果凍上標著的配料顯示其中含有涼粉草、茯苓、蒲公英、梔子、羅漢果、金銀花以及龜板等中藥材。『這個能敗火,買的人挺多的。』銷售人員介紹,夏天購買龜苓膏果凍和龜苓膏飴的人挺多,特別受歡迎。
『這茯苓餅是純中藥的,有滋補、美容、養顏的作用。』在寧夏路的一家大型超市,銷售人員向前來選購的顧客介紹,茯苓餅的銷量一直不錯,很受顧客歡迎。而同一種茯苓餅,有桔子、紅果、桂花、桃子等六種口味,被擺在櫃臺的各處,既有散裝的,也有已經稱好包起來的。
調查:零食含中藥,食補受熱捧
在一家零食銷售店外,市民趙女士在銷售人員的介紹下,買了30元的龜苓膏飴。『我經常吃這個,尤其是到了夏天買得就更頻繁了。』趙女士說,她並沒有注意到龜苓膏飴內含有的中藥成分,只知道龜苓膏是挺有名的小吃,就經常買著吃。而帶著孩子挑選零食的孫女士表示,雖然茯苓餅味道不太好,但是考慮到它含中藥成分,比其他零食健康,所以會適當給孩子買一些。
在眾多的『中藥零食』中,購買阿膠棗的市民更多一些,其中很多市民都是奔著其補血養顏的作用,經常購買食用。『阿膠棗是補品啊,應該沒什麼危害,我每個月都會買好幾包。』正在一家超市中挑選阿膠棗的安秀萍說,每天吃阿膠棗已經成習慣了,『基本上每天都要吃一些,不吃的話感覺還挺不習慣的。』
專家:體質不一樣,『中藥零食』不能隨意吃
海慈醫院藥劑科主任中藥師郭雪申介紹,中醫中有『藥食同源』的說法,因而『中藥零食』的概念嚴格意義上是不成立的,歸根結底還是一種食品。而且『中藥零食』中的中藥成分劑量並不確定,中醫用藥講究辨證、因人而異,因此在食用含有中藥成分的零食時最好先辨別體質,不能無節制地食用。
『市民吃「中藥零食」最好是能根據自己的體質食用,可以先到醫院進行一下中醫體檢,辨別一下自己的體質。』青島市第八人民醫院中醫科主任王成喜稱,中醫將人體分為九種體質,而每種體質的人使用中藥時是不同的,需要根據體質進行用藥,『如果盲目食用,很可能會引起消化不良等癥狀,有的甚至會「補」傷了。』市立醫院中醫養生門診主治醫師趙瑩介紹,『中藥零食』的食用需要有所限制,比如阿膠棗,適合氣虛或血虛體質的人食用,但甜膩難消化,且多食易上火,因此一天吃十餘枚就夠了,再多了就容易影響消化。