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本報訊今天上午,包河區在全市首個開展創建“文明餐桌”活動,120家試點餐飲企業共同承諾,創建文明餐桌,推動“舌尖上的文明”。
今後,你來到包河區的飯店用餐,不僅飯店菜品的收費項目公開,而且菜品的分量都要明示出來,還要提供免費的打包服務。包河區的寧國路一條街上的龍蝦是大家在夏夜經常光顧的地方,但是一份龍蝦到底是多重,商家也基本是用碗來裝。在文明餐桌的啓動儀式上,龍蝦街上的很多經營戶表示,今後會明確一碗到底多重,讓大家吃得明白。
對於大家特別關注的地溝油問題,包河區的120家餐飲企業也鄭重承諾,不使用、不添加非食用物質,不使用地溝油,不使用過期變質食品及原料。今後其進油的渠道等都會有記錄臺賬,並且選擇正規企業。同時,飯店還會主動提醒顧客合理點餐,文明就餐,開車不喝酒、喝酒不開車。
在這樣的飯店就餐,咱們消費者也要文明用餐。比如節約用餐,按需要點餐,不要想講排場而點了一桌菜。用自助餐時,也提倡大家能夠少取多拿,做到不剩飯不剩菜。
(黃小建本報記者毛晨)
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