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天津北方網訊:讀者楊女士:夏天人容易上火,我和同事們經常喝一些菊花茶,但我發現每個人泡茶用的菊花不一樣,有杭白菊、貢菊、野菊花。請問這些菊花茶都有哪些不同?
“夏季生活點題服務”專欄記者:天津市茶葉協會專家介紹,菊花品種很多,很多都可以拿來泡茶。市面上比較常見的有野菊花、杭白菊、貢菊、七彩菊。不同品種的菊花茶功效不同,應根據個人需求進行選擇。
野菊花:個頭較小,花呈類球形,顏色爲黃綠色或棕黃色,泡茶以色黃無梗、完整、氣香、花未全開爲佳。野菊花味苦,泡茶的口感不如其他菊花茶,但解毒清熱降火的功效最強。夏天出現痤瘡、咽喉發炎、口腔潰瘍等上火症狀,喝野菊花茶效果最好。但野菊花性微寒,不宜長期泡茶飲用。
杭白菊:花朵較大,氣味清香,味道甘美,特別適合泡茶飲用。杭白菊藥性平和,具有養肝明目的作用,長期使用電腦的上班族經常喝杭白菊泡的茶,可以緩解眼睛乾澀等症狀。
貢菊:花瓣潔白、花蒂青綠、花心比較小,氣味芳香,味甘微苦。飲用貢菊茶,能平心安神、清熱降火、清肝明目。夏天因肝火旺、用眼過度導致雙眼乾澀,可以飲用貢菊茶。
七彩菊:顏色鮮豔,除了具有菊花清熱解毒的基本藥效外,還有獨特的美容功效。在玻璃杯中放入一兩朵七彩菊,用水沖泡,花朵就會收縮成含苞待放的形狀,茶水透亮,清香甘甜,非常適合女性泡茶飲用。(見習記者劉波實習生鄭志丹)
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