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沙縣小吃店裡,一名店員在准備面條新華社
三打兩建
打擊欺行霸市啟示錄①
羊城晚報記者林潔黃亮實習生楊義君通訊員曾祥龍陳恨綿劉輝
開欄語
5個月的凌厲攻勢,換來了廣東打擊欺行霸市沈甸甸的收獲,截至目前,廣東已打掉了欺行霸市團伙上千個,同時打掉『保護傘』一批。
打擊欺行霸市與打擊殺人搶劫不同,除了大快人心之外,還往往會對一個區域、一個行業的秩序產生深遠的影響。
這一次,我們不再沈溺於打擊之時的轟烈與快意,而是深入打擊的背後,探尋打擊欺行霸市的深遠之意。
沙縣小吃有個傳統,店開到哪裡,面廠就跟到哪裡,惡性競爭往往出現『面霸』———他的面價高質劣,可不買他的面,他就花樣百出找店主和同行麻煩,有的還搶貨、砸店甚至砍人
『面霸』生意
8月1日下午,珠海市第二看守所,羊城晚報記者與珠海沙縣小吃的『霸主』林某生面對面。天很熱,『林老板』光著頭,穿著短褲,很是壯實,言語間霸氣十足。采訪間隙,林某生說:『我想兒子了。』
這一刻,離他7月22日凌晨被抓,剛好過去10天。
『霸主』藍圖
林某生的『面霸』之路,似乎並不長。
據林某生自己描述,他是2011年5月纔來到珠海的。他的理由是當時珠沙食品有限公司經營不善,明明生意差不多,連續幾個月的利潤都在下滑,有時候甚至沒有『分錢』。身為大股東的他,要來親自經營。
當然,沒有擺明的原因,林某生也透露了一點。在沙縣老家,他好賭,輸得一塌糊涂,妻子對他說:『還不如去外頭乾點啥。』
這個珠沙食品有限公司與『面霸』可謂很有淵源。
據了解,早在2005年之前,珠海有三家沙縣人開的面廠,相互搶『地盤』,爭得一塌糊涂,發生了多起惡性事件,終於被警方狠狠地整治了一番。2005年,三家面廠重新整合,成立珠沙食品有限公司,林某生等11人為股東。
林某生說,到了珠海,他在一旁看了3個月,就開始全面接管。
雖然,林某生對記者還是極力回避強迫交易的內容,可從他的描述裡,依然可以大致描繪出他短短一年時間裡打造珠海沙縣小吃的『霸主』藍圖———
沙縣小吃同業公會珠海聯絡處就設在珠沙食品有限公司,陳姓的企業法人是主任,林某生是副主任。沙縣人如
果想來珠海開小吃店,往往都會奔珠沙公司而來,林某生說他已經為十多戶人介紹成功。
林某生也在珠海投資了兩間沙縣小吃店,交給他人經營,『我一般要兩成的利潤』。
另外,林某生自己還經營著沙縣小吃的配料批發:從花生醬到燉湯用的中草藥,從沙縣小吃經營必備的鴛鴦鍋到所有燉罐、筷子等等,只要是經營沙縣小吃要用的器具、配料,找林某生都買得到。『珠海大概有200家店跟我拿貨』。
更威風的當然是珠沙公司,珠海目前大約有400家沙縣小吃店,珠沙公司壟斷了其中300多家的面條、面片等食材供應。
強迫交易
有意思的是,沙縣小吃店主盧陽(化名)也是2011年5月踏入珠海。
那一刻,他並不認識同時踏進這片土地的老鄉林某生。
今年30歲的盧陽,早前在家鄉開過快餐店,2010年去到上海,幫自己的大舅子打理沙縣小吃。大舅子的小吃店初具規模,生意很不錯。做了快一年,盧陽萌生了自己開店的想法。
就在這時,業內相當有名的沙縣小吃網上,有個珠海的店主掛出了轉讓意向。
盧陽以7萬元盤下了這家店。
於是,在這個濱海城市,有了盧陽一家的身影。扁肉、拌面、蒸餃、燉罐……盧陽忙得很歡實,地頭旺,起早貪黑,一個月也能掙上七八千元。
按照沙縣小吃店的慣例,面條和餃子皮都是拿外貨。前任店主給盧陽留下了一個電話,是個四川人的面廠。盧陽也繼續在那裡拿貨。
這樣的日子過了還不到一個月。
『有一天,下午2點多的樣子,店裡沒有客人。兩輛轎車突然停在了我店門口。一下有10個人湧進了我店裡』。
盧陽說,領頭的是一個40多歲的光
頭,一進門就問:『面條、面片從哪裡拿的?』盧陽答,從四川人那裡拿的。對方就要求他不要再拿別人的面片了,必須從他們那裡拿貨。
盧陽頂了幾句,光頭撂下狠話:『不要也得要,就看你要不要在這開店了!』
之後,氣勢洶洶的一群人扔給盧陽一張名片,上面有訂貨電話。
不想惹事的盧陽開始在珠沙公司拿貨。每天晚上,珠沙公司就會有專人打電話來問訂貨量。第二天5時許就送貨來。
然而,盧陽發現珠沙公司的面制品質量不高,價錢還比別家貴,每斤貴了0.5元。『那個餃子皮,蒸出來的質量不好,黑黑的,像隔夜的一樣,賣不動。』生意變差了,盧陽就又偷偷地從別家進一點,摻著賣。可拿貨一少,對方肯定又追殺來質問『為什麼會拿得少』。
直到今年3月,網上的一個新聞引起盧陽的注意,廣州打掉了一個暴力壟斷沙縣小吃店食材供貨渠道的欺行霸市團伙。想著滿街的『三打兩建』宣傳,盧陽終於拿起了電話,按下了『110』。
同行之怕
作為林某生的連襟,黃某懊惱不已。
待在看守所裡,黃某老在琢磨,會不會被定『涉黑』。如果定個『黑社會性質』組織犯罪,罪行要重很多。
據黃某描述,2011年10月,他從廣西北海來到珠海,初衷就是找個店面繼續乾沙縣小吃的老本行。不過,店沒找著,他已一腳踏進了珠沙公司。
在珠沙公司,黃某的主要任務就是打電話。每天晚上8時許,他一個人坐在3部電話前,一打就是300多個電話,記下每家店的訂貨量。如果發現訂貨量減少或者沒有訂貨,肯定是要向他(林某生)報告的。這電話一打就是3個多小時,每日聲音沙啞。
雖然黃某一直強調自己很無辜,但他還是向刑警承認,他曾經到過訂貨量減少的小吃店,扔掉店內食材,嚇唬店主。
除了小吃店的店主被威脅,連其他面廠的日子都不好過。
唐明(化名)一直強調不要透露他的姓名、地址,『被砸怕了』。他在珠海開了6年面店,但珠沙公司就是他的『夢魘』。
『2011年5月,我侄子騎著摩托車去給沙縣小吃店送面條,已經送了十多家,在最後一家的時候運氣不好,碰巧遇到了珠沙公司的人,大概有5個人,二話不說就拿面條砸我侄子,除了砸人還把面條弄在地上踩。』在那次送貨中,唐明大概損失了五六十斤面條。不過,即使威脅依在,還是有小吃店主冒著風險跟他訂面條。
『每次給沙縣小吃店送貨是偷偷摸摸的,沙縣小吃店接貨也是偷偷摸摸的。每天擔驚受怕。』唐明透露,『林老板』一被抓,他家面廠的生意一下子好了很多,以前每天做六七百斤面,短短10天,已經上昇到兩三千斤面。『特別是刮臺風那兩天,特別忙,兩天兩夜都在做面條。雖然忙,心情很好,至少不會被打,不用每天都擔驚受怕的。』唐明笑得很開心。
『面霸』之殤
林某生告訴羊城晚報記者,今年3月,他就看到了廣州打擊以莊宗保為首的沙縣小吃欺行霸市團伙的新聞。林某生透露,他認識莊宗保,他們出身於同一個體校,莊練的是舉重,林練的是短跑。如今,他們因涉嫌同樣的罪名身陷囹圄。
沙縣小吃有個傳統,店開到哪裡,面廠就跟到哪裡。關於沙縣小吃的『面霸』之殤遠不止這兩宗:鄭州、三亞、廣州……近年來,沙縣小吃幾乎每隔一段時間,就要以類似的新聞進入國人視野。這些人,不買他的面,他就花樣百出找你麻煩,有的還砸店砍人,沙縣小吃店的老板稱為『混混』,沙縣公安局稱為『帶有黑惡勢力性質的面霸』。
極力扶持推廣沙縣小吃的沙縣政府也很頭疼。
2005年初,沙縣成立維護沙縣小吃經營合法權益工作協調小組,同時成立維權工作辦公室。縣政府每年撥出10萬元作為專項經費,涉及的鄉鎮承擔50%的辦案經費。設立專門的辦公地點,配備必要的辦公設備,抽調3位民警專門進行小吃維權。他們每年都深入各地沙縣小吃店了解情況,為當地警方提供線索,配合辦案。
珠海案件發生後,沙縣政府小吃辦有關負責人與一名小吃維權民警也趕到了珠海了解情況。有關負責人告訴羊城晚報記者,支持廣東重拳打擊沙縣小吃『面霸』,這對整頓市場秩序是有好處的。
據沙縣政府小吃辦保守估計,廣東現有沙縣小吃店超過1萬間,深圳約有3000家,廣州約有2000家。
沙縣小吃的未來之路,相信依然會與『面霸』有所糾纏;打擊欺行霸市之路,依然任重道遠。
林潔、黃亮、楊義君、曾祥龍、陳恨綿、劉輝