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天津北方網訊:爲了給市民提供安全放心的豬肉,寧河縣種豬場新建一座佔地100畝的“無抗”優質肉豬場,每年可出欄不含抗生素的優質安全生豬10萬頭。
據瞭解,“無抗”豬,就是在豬的餵養過程中,以預防疾病爲主,在飼料的預混料中加入中藥成分和益生菌的健康養殖方式,杜絕使用抗生素。具體做法是,成立專業合作社向社員提供優質種豬和先進的飼養方式並提供安全綠色飼料,當社員飼養的肥豬體重達到90公斤左右時由合作社回收。爲確保真正“無抗”,他們再把這些生豬放在“無抗”豬場進行一個月的安全飼養,排除豬體內有可能殘存的有害物質,向市民提供無殘留、安全的肉食品。在此基礎上,他們還將通過“合作社+公司+養殖戶”的產業化經營模式,與市肉聯廠聯合屠宰加工,在京、津、唐開設專賣連鎖店,形成貿工農一體化、產加銷一條龍的產業化經營格局。(記者陳忠權通訊員張立民王永超)