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美國芝加哥街頭上,有一家很出名的麪包店,名叫“維尼”。維尼麪包店所出售的三明治除了夾餡好外,上面還塗了一種自制的祖傳神祕羅勒醬,正是這種健康且無比美味的醬讓維尼深受顧客的青睞,鐵桿粉絲衆多。
每天一大早,維尼的夥計們都要到街另一邊的一家麪包房裏去進貨,然後用這些新鮮的麪包做原料,製作出饞人的維尼三明治。
但維尼每天出售的三明治卻並不是很多,一般在中午12點前就會全部賣光,之後麪包店便會打烊關門,不再繼續營業,不管外面還有多少正在排隊想購買的顧客。
維尼爲什麼不接着派人去進一批麪包來,繼續製作出新的三明治,以滿足更多顧客的購買需求,贏更多利潤?同時不讓店鋪閒置,最大程度地使用夥計的勞動價值?
對此,維尼的老闆喬治·戴庫森是這樣回答的———我們當然可以再進一批麪包,但是沒有早上的新鮮,用它們便做不出絕味的三明治來,“如果不能賣出讓我們倍兒有面子的食物,那麼賺再多的錢又有什麼意思呢?”
牧徐徐