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“海葵”來襲,風大雨大,郊區水塘裏的魚蝦蟹蚌備受考驗。今天上午,金山、奉賢等地的養殖戶們,抓緊狂風暴雨以後的稍許平靜,緊鑼密鼓落實水產專家們早已傳授的應急技術方案,與颱風比速度、搶時間,爭取最大程度降低水產養殖“靠天吃飯”的風險損失。技術防颱先行
記者在奉賢莊行鎮的海鋒對蝦養殖專業合作社看到,暴風雨過後的水塘周圍有些狼狽,養殖戶異常忙碌:疏通排水溝渠,調整池塘水位,增氧機開足馬力,適當添加改善水質的生物製劑……合作社負責人徐平說,水產養殖中,對蝦受颱風影響最大,風雨過後很可能突發應激病變,面臨大面積死亡的危險。“幸好,上海海洋大學一支黨員教授、博士組成的暑期科技服務團每週都來,早已傳授了應對臺風侵擾的養蝦技術方案。‘海葵’剛過,除池水硝酸鹽含量偏高外,對蝦整體受損不大。接下來,就是及時調理一池蝦水。”
“養蝦就是養水,水清則蝦無病。颱風過境挾風帶雨,水池中泥沙俱下,水質蛻變讓對蝦極易染病,對南美白對蝦的養殖十分不利。”上海海洋大學教授戴習林指出,颱風雨量大,而雨水的水質不太符合對蝦養殖的要求,有時甚至還有部分有害物質,大量雨水與原有池塘水混合後,導致池塘水質發生劇烈變化,比如水溫快速下降,且幅度較大,水體PH值下降等。現有研究成果和實踐已證明,水質的劇烈變化導致南美白對蝦發生應激反應,從而誘發南美白對蝦的病害發生。
整個夏季,戴習林帶領研究生一直奔波在奉賢、金山的養蝦一線,向養蝦農戶現場科普應對惡劣氣候的養殖技術,同時檢測水質、跟蹤蝦情動態,和養殖戶商討抵禦颱風的養蝦對策:颱風來臨前的整個夏季,要調節好池塘水質,提高對蝦的免疫力和抵抗力;颱風來臨前夕,適當降低水位,防止雨水量過大導致的池塘外溢,對蝦外逃,並防止池塘坍塌;風雨交加時,蝦塘裏的增氧機晝夜不停,最好能微孔增氧,一直維持到颱風離去,同時減少飼料投喂量,適量投放維生素C等提高對蝦免疫能力的生物藥劑。
保險賠償隨後
“對蝦養殖投入大、產出高、風險也大。若收成好,一年就能賺幾百萬元。但碰上嚴重的颱風災害,很可能一塘蝦全部生病一命嗚呼,賠錢也是上百萬元。”徐平告訴記者,上海周邊的養蝦專業戶基本都參加了安信農業保險。農業保險針對對蝦病害造成的養殖損失,相應賠償。例如颱風過後,若蝦塘受損對蝦生病,保險公司將評估損失等級確定賠償數額,最多每畝蝦塘賠償3600元。“相比每畝七八千元的蝦塘成本投入,農業保險不可能全部埋單。但總可以追回一點蝦農投入,免得血本無歸。”
從今年開始,相關部門正在調研面向漁塘基礎設施的農業保險,例如碰上臺風等惡劣天氣,若漁塘水池被毀、周邊電器設備損壞等基礎設施遭受損失,農業保險也有望理賠。“真盼望針對農業基礎設施的保險品種能早點出臺,惠及魚蝦養殖。因爲,若想真正提升養殖業抵禦颱風等災害天氣的能力,除制定並落實完善的災害天氣應急預案外,平時不斷提升農業基礎設施的建設水準纔是根本。”徐平說。
本報記者馬亞寧