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小吃街上“重口味”鱷魚肉5元一串,敢吃嗎?
"烤鱷魚肉5元錢一串,你敢不敢吃?"昨日,市民蔣女士撥打本報熱線96811,稱在貴陽二七路小吃街看見有店鋪出售鱷魚肉,不知道這樣的鱷魚肉到底能不能吃。
昨日下午,記者來到二七路小吃街中段,在一家燒烤店面前,記者看到一隻長約1.5米的鱷魚張着沒有牙齒的大嘴,蜷縮在一個長方形的玻璃籠子裏。來往的行人站在玻璃箱子旁駐足圍觀,小朋友們好奇地蹲下身對着鱷魚指指點點,也有市民爲了嚐鮮買上幾串鱷魚肉來吃。
燒烤店裏除了出售鱷魚湯和燒烤的鱷魚肉、鱷魚皮之外,還有犛牛肉、梅花鹿肉、鴕鳥肉、駝峯肉等,每串5元。“鱷魚全身都是寶,鱷魚肉不僅味道好,而且能補血、壯筋骨、治哮喘,你看我們經常吃所以身體好得很!”賣燒烤的小夥邊烤肉邊向客人介紹。雖然鱷魚在大多數人的印象裏從來都是強悍兇猛的,但是小夥子說他們每次都在小吃街當街宰殺鱷魚,“幾個人一起壓着,不怕的。每次殺一條,快賣完了又再殺。”小夥子表示,店裏的鱷魚都是從廣東運過來的,全部是人工餵養,是國家允許食用的鱷魚種類。隨即,向幾位消費者出示了由外省頒發的水生野生動物經營利用許可證、馴養繁殖許可證,以及企業法人營業執照和稅務登記證。
正拿着幾串鱷魚肉吃的張先生告訴記者,鱷魚肉味道比較鮮,有點像牛肉,“難得吃到這樣的東西,味道還是很不錯。”在一旁盯着鱷魚肉看了半天的付女士還是不敢嘗試,“看起來好怕,不敢吃,也不知道檢疫過沒有,吃下去會不會生病?”
記者電話採訪了貴陽市農委相關負責人,該負責人表示,鱷魚必須是人工養殖的纔可以出售,如果是野生的,絕對不允許流入市場,除了必須具有人工畜養繁殖許可證外,商戶必須具備相關經營許可證才能經營。