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由於法制不健全、監管不到位、商家自律意識差等原因,致使“收售病死豬肉”、“煉製出售地溝油”、“非法使用非食品添加物質”等現象,成爲了影響我國食品安全的“頑症”。昨日(26日),江西宜春市區兩級工商、動植物檢疫等部門聯合端掉一病死豬屠宰窩點,當場查獲病死豬肉800多公斤。
宜春市工商局接羣衆舉報稱,袁州區彬江鎮三星村村民周永金正在宰殺非法收購的病死豬。聯合執法人員隨即來到該窩點時周永金正在屠宰死豬,屠宰現場髒亂不堪,滿地都是因腐敗而碎成肉屑的豬內臟和凝結的血塊,豬肉嚴重腐敗變質,外皮呈紫色,散發刺鼻惡臭並伴有臭水滴落,據當事人交代屠宰的均爲病死豬。袁州區工商局彬江分局局長肖聲海表示,執法人員在現場發現有五頭豬已被殺了,兩頭沒殺,總共有十九頭死豬。
執法人員還了解到,這個非法屠宰點自今年二月份開始收購病死豬達30餘頭,全部銷往湖南湘潭等地。據此執法人員當場依法端掉這家非法屠宰窩點,沒收問題豬肉800多公斤,並對屠宰工具以及冷櫃等物品進行查扣,並將所查獲的病死豬肉作了深埋處理。目前案件正在進一步查處之中。
食品安全關係到千家萬戶的飯桌安全,治理食品安全亂相任重而道遠,有關部門需始終對危害食品安全的現象保持高壓態勢,擴大食品安全懲治的輻射面和震撼力,進而“敲山震虎”、“殺一儆百”,讓那些“慢性和隱性害人”的不法商人得到應有的法律制裁,真正爲公衆營造出一個安全放心的食品消費環境。