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佛山農博會開幕現場,內場人山人海。
『民以食為天,食以安為先』。昨日,為期5天的首屆廣東(佛山)安全食用農產品博覽會(下稱『農博會』)在順德區陳村花卉世界盛大開幕,吸引來自省內20個地級以上市和西藏、新疆、臺灣,以及韓國、美國等地的362家優秀食品企業參加,展出超過1120種產品。
由廣東省人民政府主辦,佛山市政府、廣東省農業廳、順德區政府承辦的本屆農博會以『保障食品安全、共享智慧生活』為主題,突出『安全』二字,除傳承傳統農博會集合大量名優農產品外,重點是集中展示政府食品質量安全監管流程體系和食品安全領域的高新科技手段、高新科技設備,讓市民更直觀了解如何鑒別、如何檢測、如何監管安全食用農產品。
博覽會組委會主任、佛山市市長劉悅倫表示,舉辦博覽會將會向社會、向群眾發布一個強烈的信息,就是廣東省委、省政府包括各個地級市把食品安全當作惠民工程的頭號大事,我們決心建設好系統的、完善的食品安全監管體系,在全國乃至全球樹立一個『東西南北中,安全食品到廣東』的嶄新形象。
截至昨日下午5時半,本屆農博會已吸引6萬人次入場參觀。
『一票通』
實現食品流向全程監管
以傳統農博會不同,本屆農博會重點開闢了食品安全監管與保障展示區,主要展示全省農業系統和食品領域建設社會信用體系、市場監管體系方面所取得的階段性成果;保障食品安全的高新技術、新型設備,以及質量體系認證等先進管理手段。
據悉,隨著消費結構不斷優化昇級,公眾對食用農產品質量安全的要求越來越高。今年2月,省委、省政府部署開展『三打兩建』工作。全省圍繞農產品從田頭到餐桌全程質量安全關鍵環節,打建結合,積極構建農產品質量安全保障七大體系建設,其中包括監管責任體系、綜合執法體系、誠信經營體系、農資生產經營管理體系、標准化生產體系、質量檢測監控體系、產品可追溯體系,為食品安全保障構築了一道綠色屏障,共同維護廣大農民與消費者合法權益。
作為全省乃至全國農產品的重要生產基地和流通集散地,佛山在安全優質農產品的新技術、新設備和新成果研發應用及農產品安全體系建設等方面敢為人先,取得明顯成效。
如針對全市流通環節食品安全監管形勢發展的要求,工商部門利用現代信息科技手段研發出『一票通』綜合監管系統。該系統通過運用信息化網絡平臺,實現『把住源頭、規范批發、抓大促小、以批帶零』,構築起食品安全進貨查驗、遠程監控、信息服務等『三大網絡』,實現了全程監管食品流向、快速追溯問題食品的功能。
目前,佛山已建成市檢測中心1個,區級檢測中心5個,鎮級綜合檢測站32個,4個大型重點農產品批發市場以及全市20家屠宰場、490多個農貿市場和超市均建立起檢測室,一個以市、區、鎮三級政府食品檢驗檢測機構為主體,企業自檢和第三方食品檢驗檢測機構為補充的食品檢驗檢測體系已經形成,農產品質量安全也得到有效監管。
智慧『菜籃子』
足不出戶可買到放心產品
不用到菜市場,也不用上超市,只要輕點手中鼠標,就能購買到新鮮、安全、平價的農產品。在昨日的博覽會上,佛山智慧『菜籃子』體驗館吸引了眾多市民的目光。
智慧『菜籃子』主要是運用現代物聯網技術,設立農產品訂購終端和智能提貨櫃,實現農產品從生產基地直接到社區居民的直供交易和配送過程,簡單講是農產品的『快遞』服務。市民只要用智能手機或電腦上網選購自己心儀的農產品並下訂單,6小時後就能到自己指定社區的智能提貨櫃用提貨卡開櫃取貨。作為一種創新的商業模式,它能為市民提供『支付方便』、『價格優惠』、『品種豐富』、『安全放心』的各種農產品。
據悉,智慧菜籃子中心提供的食材均是采自經過檢驗檢疫合格的農產品基地,同時還利用物聯網技術,給每一個產品貼上一個特定的『溯源條形碼標簽』,市民可以通過手機終端或智能提貨櫃終端,查詢商品的信息,包括商品的來源、產地、采摘信息、檢驗檢疫報告及配送流程等等。同時,所有消費者的商品交易記錄都會電子存檔,一旦出現食品安全事故,監管部門可以根據交易記錄,直接通知到個人,實施精確召回。
現場工作人員告訴記者,上個月,智慧『菜籃子』項目首批智能提貨櫃已經進入禪城區匯銀奧林匹克花園等3個居民小區,博覽會後智慧菜籃子工程將全面鋪開,本月將有七八個小區納入試點。
佛山宣言
呼吁『綠色革命』確保餐桌安全
誠實守信是市場經濟的基礎,落實企業責任是保障食品安全的關鍵。開幕式現場還舉行了100家企業代表上臺進行保障食品質量安全的承諾儀式。百家企業代表向社會各界莊嚴承諾,嚴格生產管理,遵守行業規范,恪守質量標准,產銷安全食品,堅決維護食品安全。
作為農博會的另一個重要活動,廣東(佛山)食品安全高峰論壇昨日下午也同步舉行,此次論壇以『綠色責任』為主題,著力從科技創新、市場監管、社會誠信等角度探討食品安全領域的焦點問題,探尋構建食品安全保障長效機制的可行路徑和高效方法,為各方提供一個對話、交流、討論的公共平臺,並力圖在此基礎上凝聚共識、理順關系、協調行動,共同發力。
論壇現場還發布『綠色餐桌』佛山宣言,呼吁包括食品生產經營者、食品安全監管者、食品消費者在內的行為主體共同發力,以應用前沿科技為驅動引擎,以完善市場監管為制度支橕,以提昇社會誠信為價值依歸,建構起較為完善的保障食品安全的體制機制,掀起一場從田間地頭到餐桌的『綠色革命』,形成覆蓋食品生產、加工、貯存、流通、銷售、食用各環節的全鏈條保障系統,保證廣大市民吃上安全、綠色、生態、健康的食品,讓大家的餐桌『綠意盎然』。
▲領導聲音
農業部黨組成員張玉香:
舉辦安全食用農產品
博覽會符合現實需要
廣東作為農業大省、經濟強省,按照國家的部署和要求,在保障農產品質量安全和促進農業產業健康發展方面長抓不懈,做了大量卓有成效的工作,取得了重要進展,尤其是『三打兩建』工作開展以來,各級相關部門全力推動農產品及農資打假專項行動,著力構建農產品市場監管體系和社會信用體系,進一步鞏固提昇了農產品質量安全監管的成果。
隨著消費結構不斷優化昇級,公眾對食用農產品質量安全的要求越來越高,廣東省政府站在新的歷史起點上,首次舉辦以『保障食品安全、共享智慧生活』為主題的安全食用農產品博覽會非常切合時代主題,也非常符合現實需要。本屆博覽會結合信息時代的高科技應用,探索活潑新穎的互動方式,全面展示展銷省內外各地優質農產品以及農產品質量安全監管的先進設備、先進技術,將呈現一個主題鮮明、特色突出的農產品博覽盛會。
廣東省副省長雷於藍:
農博會有助提昇
全省食品安全監管水平
今年以來,全省上下深入實施『三打兩建』行動,嚴厲打擊農產品制假售假違法行為,加快構建社會信用體系和市場監管體系,積極探索新形勢下加強農產品質量安全監管的新思路、新舉措,有力保障了全省農產品質量安全和穩定的供應,保障了全省人民日常生活的需要。
在我省加快轉型昇級、建設幸福廣東的新階段,舉辦以『保障食品安全、共享智慧生活』為主題的安全食用農產品博覽會,廣泛展示省內外的名優農產品,全面展示食用農產品生產流通全過程,深入展示我省食品質量安全監管體系建設成果,並組織食品生產流通企業向社會莊嚴承諾,保證提供安全、優質食品,對於推動廣東農產品生產穩定健康發展,提昇全省食品安全監管水平,保障人民群眾身心健康具有重要的意義。