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本報訊西紅柿做成醬、豇豆曬成乾、醃制野菜……眼下,正是准備醃制冬季儲備菜的時候。然而今年這些平時不起眼的家常菜,目前價格忽然上漲。記者一周內在城關、安寧、皋蘭等地的蔬菜集散地和批發地了解到,西紅柿、豇豆、蓮花菜、野菜水蔥都在本周內出現漲勢,與去年相比更是大漲50%—100%。只有綠辣椒、紅辣椒因供應量大,從去年的2-3元,降成今年的1-1.5元。
9月3日,張蘇灘蔬菜瓜果批發市場,西紅柿的供應量與夏天相比已少很多。一般零售價是2元一斤,20斤以上的批發價1.6元;質量最次的豇豆至少1.5元一斤。夏天僅幾毛錢的蓮花菜,現在最便宜也要1元,這裡的零售價格和當日安寧、七裡河的售價差不多。
9月4日,安寧區長風蔬果零售集散地,這裡除了蔬菜批發商,也有附近一些自產自銷的農民。西紅柿、豇豆等常見菜多是從田間直接運到市場,沒有過多的中間成本。一對夫婦在銷售豇豆,一車約上百斤,每斤售價1.5元,大約一小時內就被搶購一空。一位市民說,多買些准備醃咸菜、曬菜乾。『連續兩周多了,豇豆價格沒低於過1塊5,反復在1塊5和2塊的價錢裡上上下下。現在豇豆大量上市快結束了,估計不會再降到去年的1元了。』住在蘭飛廠家屬院的彭先生邊挑邊說。
9月5日,皋蘭縣石洞鄉醫院附近的馬路早市,野菜水蔥賣到一斤10元。『從山上白撿來的東西也賣到這麼貴』,不少消費者很驚訝。郭奶奶每年都買十幾斤,『以前這東西也就幾毛錢,頂多一兩塊,去年起就開始賣到五六塊,今年直接成10塊錢了,現在只能少買點。』而賣菜的老楊訴苦,與以前自采自賣的模式不同,現在的野菜從采摘到銷售也是各有分工的『產業鏈』了。『有人工費、有運輸費,新鮮的保質期特別短,一秒鍾不能耽擱,一天之內蔫了就要折價,兩天之內賣不完就算我虧本。』
9月6日,城關區張掖路標准化肉菜市場,記者采集到幾種蔬菜的最低零售價,蓮花菜1.5元,西紅柿3元,豇豆3元,最便宜的是土豆,每斤1元。張阿姨很後悔前些天遇到1.8元一斤的沒多買些。因為每年中秋臨近,她都要大量采購西紅柿做醬。她有個賬本,記錄著這兩年的西紅柿價格,『2009年,每斤5毛錢,購入30斤;2010年,每斤8毛、6毛分別購入30斤;2011年,每斤1元購入20斤。』這麼一比,價格確實漲了不少。
記者在張掖路肉菜市場采訪時,商販們都聲稱是批發價突然連續上漲,其他原因就不清楚了。但是市民在秋天都要醃制些冬菜,所以銷量不會因漲價減少太多。