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徐澄
酒杯形狀與飲酒多少有關嗎?據英國廣播公司新聞網報道,英國布里斯托大學最新研究發現,與直筒形狀酒杯相比,使用曲線形狀(有弧度)酒杯時,人們飲酒速度更快,往往飲酒量也更多。
新研究中,研究人員讓159名參試男女分別用直筒或曲線形狀酒杯飲用一定量的啤酒。結果發現,用曲線形狀酒杯的參試者花7分鐘喝完一杯啤酒,而用直筒形狀酒杯的參試者要耗時11分鐘,飲酒速度減慢近60%。研究負責人安吉拉·阿特伍德博士分析指出,與使用直筒形狀酒杯相比,使用曲線形狀酒杯時,人們更難判斷已經喝下了多少酒,導致他們很難控制飲酒速度。這項研究表明,改變酒杯形狀有助於人們更好地控制飲酒節奏及酒量,多用直筒形狀酒杯喝酒更有益健康。此外,使用細長酒杯也有助於控制酒量,而用短粗酒杯則很容易喝過量。