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自2010年全球五大咖啡連鎖品牌之一的COSTA COFFEE進駐天津市場以來,短短兩年間已經在伊勢丹、天津奧城、大悅城等商業中心開設有7家門店,9月天津意式風情街店、新世界百貨店也將盛大開業。那麼這個來自於歐洲的咖啡品牌有哪些獨特之處呢?
COSTA的咖啡歷史可追溯到1971年,由Costa兄弟Bruno和Sergio創立了他們著名的咖啡豆烘焙工場,將傳統的意式烘焙法加以緩慢處理,製作出令人興奮的咖啡,供應本地餐飲機構與意式咖啡專營店。人們對這種咖啡鍾愛有加,終於在1978年,第一家Costa espresso bar在倫敦Vauxhall Bridge Road宣告誕生。時至今日,COSTA至今仍沿用這一經典的緩慢烘焙工藝,並傳承兄弟倆將Arabica咖啡豆與Robusta咖啡豆按6:1混合的方法,製作出絕妙的咖啡。
從高品質的咖啡豆到一杯完美的咖啡,我們致力於使其間每個程序與細節均盡善盡美,務求爲顧客奉上風味純正的最佳意式咖啡。有別於其他任何咖啡供應商,我們擁有專屬的咖啡豆烘焙工場,以確保COSTA獨特的烘焙技藝得以百分之百的完美呈現。
五件您可能不知道的祕密
COSTA是第一家控制整個咖啡製作過程的連鎖咖啡品牌之一:從咖啡豆的選取、存儲、混合、烘焙、研磨到咖啡的製作,我們都全程掌控,沒有其他人蔘與其中。
我們的咖啡豆源頭最遠可追溯到中美洲和南美洲、非洲以及遠東地區。
全世界的原生咖啡豆只有1%達到COSTA的選取要求。
世界上非常優質的阿拉比卡咖啡豆和一些羅布斯塔咖啡豆是我們COSTA“摩卡意大利”祕方的主要原料。
COSTA爲其意大利專業持證咖啡大師Gennaro Pelliccia的舌頭買下價值約千萬元人民幣的天價保險。