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位於太湖路和宿松路交叉口的得蚨香蜜汁烤翅,堪稱烤界的熱銷傳奇。不僅得到省城市民的認可,在京城同樣深受首都市民的捧愛,一度被評爲四大名翅之一,同時也榮幸地受到娛樂圈幾位演繹大腕的認可。
得蚨香蜜汁烤翅起源於20世紀90年代末,系繆氏姐弟歷經多次嘗試共同配製的獨家配方祕製而成,得蚨香烤翅精選上等原料,先以蜂蜜等十餘種配方祕法醃製入味,後置環保爐上隔磚加熱溫火烘烤而成,既無電烤炭燒之健康隱憂,又無急火速成之內藏血絲。烤翅火候精準外焦裏嫩,味透至骨,骨不帶血。秉承以佐料引發翅肉原香之理念,製成鹹淡適中回味無窮之烤翅極品。骨肉相連,取雞腿連脆骨處精肉,如法先醃後烤,口味脆嫩香甜。烤肉串,選精品綿羊肉,祕法烤制,鮮而易化,羶而不膩。
值得一提的是,該店的特色疙瘩湯,選用優等番茄配以其他幾種原料熬製成醬製作而成。其味酸甜可口,開胃醒酒。燒烤配以此湯是爲最佳組合。口味經典,人自然越聚越多,生意當然天天火爆。
地址:合肥市宿松路與太湖路交叉口電話:0551—3667119