由七彩雲南普洱茶醞化中心發起的、面向全國的『2012七彩雲南·茗士雅戰』斗茶大賽自7月25日開展以來，受到眾多愛茶人士的積極響應。隨著眾多喜好收藏普洱的雅士們一比高下、各類茶品中的『普洱陳化精品』不斷出爐，新一輪的普洱茶收藏之風亦席卷而來。

　　此次斗茶的茶葉是七彩雲南2008年的普洱茶，主要包括藏生、尊生、潤生、醇生系列、?海早春生餅和十裡香生餅等幾大類茶，在同類茶之間進行斗茶，勝負只在於茶品的收藏陳化情況，如果收藏陳化的環境科學、符合普洱茶陳化指標，那麼茶品的味道則更好、勝出的機率更高、亦更值錢。

　　品評專家評價：『收藏的普洱茶滋味最佳，市場昇級空間較大』。在場的不少茶人當即受感染訂購了數十件普洱茶，為確保陳化品質與昇值保障，他們將購買的茶品直接存入至『七彩雲南普洱茶東莞醞化中心』。對此，七彩雲南茶業公司研究院張院長表示：現在普洱茶價格相對較低，只要選對品牌品種、科學保放，往往會越放越值錢。從收藏角度來看，現在收藏普洱正是好時機。