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馬王堆海鮮水產批發市場內,全國各主要產地品牌蟹齊齊登場。個大、新鮮、價格實惠的本地閘蟹將讓吃貨們一飽口福。 吳鑫礬攝
本報訊(記者吳鑫礬實習生冷婷)中秋將至,又是一年蟹肥時,可陽澄湖大閘蟹遲遲未捕,吃貨們想吃上味美的閘蟹並不容易。其實,吃蟹何必去遠方。在今日開幕的第五屆馬王堆閘蟹美食節上,全國各主要產地品牌蟹齊齊登場。『基地+市場』的產銷對接模式縮短了流通環節,確保吃貨們可吃到品種最全、價格最低、新鮮度最高的大閘蟹。本地蟹比陽澄湖蟹便宜一半
今年25歲的王成對閘蟹情有獨鍾,昨日,他在馬王堆海鮮水產品批發市場發現,全國不少品牌蟹已在各水產超市上市,這些大閘蟹不僅個頭壯碩、新鮮,而且價格實惠。
王成發現,每只標價15元或8元的閘蟹不在少數。他算了一筆賬,以2兩左右的閘蟹為例,陽澄湖閘蟹應該要賣到五六十元一只,而洞庭湖閘蟹只要二三十元,幾乎便宜了50%。
據了解,最近一周,馬王堆海鮮水產批發市場日均零售3000斤閘蟹,批發銷售8000斤左右,而由於閘蟹供應量持續增大,閘蟹價格開始下滑。隨著第五屆馬王堆閘蟹節的開幕,來自全國各地的閘蟹都將在此展銷,活動持續一個月,屆時閘蟹價格有可能會更加實惠。
層層檢測確保吃上放心蟹
閘蟹美食節上,馬王堆海鮮水產批發市場將嚴格准入制度,實行水產品憑證入市。市場將與檢測中心聯手,對參加閘蟹美食節銷售的閘蟹及其他海鮮類水產品,進行嚴格的質量監控,對產品銷售予以備案、抽檢。產品經檢驗合格後,由市場出具分銷證纔能進入閘蟹節銷售,並聯合工商部門嚴厲打擊貼牌銷售和虛假宣傳行為。
長沙馬王堆海鮮水產批發市場經理游再福介紹,為了讓消費者吃上放心蟹,市場設計並印制帶有『海吉星』LOGO的閘蟹節標志,發放給經營戶貼於閘蟹包裝盒上,讓消費者能夠按照此標志吃上放心蟹。