今晚網訊 (今晚報記者王紹芳)昨天，市質監局聯合西青區質監局對轄區肉製品生產企業進行了突擊檢查。記者跟隨執法人員一探企業的生產加工車間、包裝車間等，企業的規範操作以及嚴格的可追溯系統着實令人感到放心。昨天10時許，記者跟隨質監部門執法人員來到了西青區大成萬達(天津)有限公司。執法人員先後對熟區和生區的各個車間、原料庫、包裝車間等進行了檢查。在雞肉製品生產車間，記者看到，每一道工序對於衛生、安全都有着標準化的要求。據企業品控部負責人介紹，企業嚴格的可追溯系統爲人們放心消費提供了可靠保障。它以農場唯一合同編號和批次號爲主線，將飼料生產、農場養殖管理、肉品生產、食品生產予以關聯，通過網站和短信方式向消費者公開生產和檢驗環節。消費者可根據產品帶有的安心碼，瞭解到肉雞的飼養、出欄、屠宰、檢驗等相關情況，真正做到從農場到餐桌全程放心。