|
||||
本報記者孟敏趙偉
相關部門的工作人員說,現在餐具消毒小作坊主要集中在偏僻的城鄉接合部,一般晚上纔開門,經常變換地址,監管起來存在難度。
據瞭解,工商部門核發營業執照,將已掌握的餐(飲)具集中消毒單位的登記情況,定期通報同級衛生行政部門。衛生行政部門則負責日常監督管理,重點監督消毒單位的選址、佈局、消毒工藝流程、使用的消毒產品等,以及消毒餐(飲)具的產品包裝和標籤內容,並進行監督抽檢。在監督檢查發現不符合《消毒服務機構衛生規範》等衛生要求,或檢測不合格的,應對消毒單位依法查處,並將監督檢查結果通報當地食品藥品監管部門。
“我們在企業取得營業執照後,再去檢查,因爲衛生許可證現在不能審批,部門就根據實際情況來加強事前指導,防止出現不上設備,上了設備‘擺樣’的情況。”一位衛生部門的相關工作人員說,等企業上馬開工了,監管人員去檢查時,再下達整改通知,告訴企業選址不合適,工藝流程不對,讓企業重新整改,會增加企業負擔。
一位濟南市食品藥品監管部門的工作人員說,他們負責監督餐飲服務單位,對購入使用的消毒餐(飲)具建立索證制度,索取餐(飲)具集中消毒單位的營業執照和消毒合格證明,依法查處使用不符合標準餐(飲)具的違法行爲。對具有工商營業執照的集中消毒單位經營不合格的,食品藥品監管部門要及時通報同級衛生行政部門。
“對餐具消毒行業的衛生許可審批被取消後,不少餐具消毒企業更傾向於‘隱形’經營,不到工商部門辦理營業執照,以擺脫衛生部門的監管束縛,處於無人監管的狀態。”據一位業內人士透露說,這反而使得正規企業受到影響。
據工商部門的一位工作人員說,“遇到無照經營的黑作坊,需要工商和衛生部門聯合查處;遇到有照經營的餐飲消毒企業,不符合衛生部門規定的,工商和衛生部門都沒有取締權限,只能下達整改通知。”
不少市民表示,保證餐具消毒企業的衛生達標,需要加強企業自律,建議成立消毒行業協會,引入餐具消毒企業信息公示制度,建立合格企業名錄,維護合理競爭次序。餐具消毒關乎民生,如果您發現餐具消毒企業的違規行爲,如果您有獨到的意見和建議,歡迎通過本報熱線96706與我們聯繫。