|
||||
時報訊(記者單毅)昨日記者走訪發現,本市星巴克門店近日上調了拿鐵、香草拿鐵、卡布奇諾、摩卡和焦糖瑪奇朵5個基本款咖啡價格,漲幅爲2元。業內人士表示,隨着原材料、人工等成本的不斷上漲,洋快餐面臨着巨大的經營壓力,所以通過漲價和本土化來應對,但本土咖啡連鎖難以跟漲。記者從星巴克中國瞭解到,本次調價是從11月6日開始,5個基本款咖啡漲價2元,範圍只是天津、大連、重慶、成都、西安等10餘個城市。天津市餐飲行業協會副會長李家津表示,與快餐漲價不同,洋品牌咖啡漲價尚難以帶動本土咖啡連鎖跟漲,但中式咖啡連鎖應積極採取差異化營銷的策略,定位自己最佳的盈利模式。