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惠東??
南方日報訊(記者/羅銳)眼下正是蠔上市的季節,也是擁有200多年養蠔歷史的惠東縣鐵涌鎮赤岸村一年最忙碌和熱鬧的時候,蠔農們正忙着收蠔,來自廣州、深圳、東莞等地的遊客則驅車前來品嚐新鮮收穫的蠔。
蠔的生長對天氣變化極其敏感,養蠔是一項“靠天吃飯”的活,赤岸村村支書方容祥介紹,今年天公作美,前段時間天氣有利於蠔的生長,近段時間爲蠔的收成季,沒遇上大雨等天氣,蠔十分肥美,產量比去年上漲約20%。
此外,今年蠔的收購價格也有所上漲,目前帶殼的蠔收購價爲2.9元/斤,蠔肉收購價爲29—31元/斤。雲集在赤岸村的除了各地收購商外,還有大量來自廣州、深圳、東莞及惠州市區等地的遊客。
目前,赤岸蠔的收成約已完成65%,還有35%的蠔等待收成,蠔農們將一直忙到年底。