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主持人:曉雪
經營著一家服裝店的吳先生非常喜歡美食,自己也是個做美食的高手,成家有了寶寶後,做出愛人和寶寶都愛吃的營養美味,是吳先生最樂意做的事情。比如這道米飯漢堡,吳先生常做了給妻子和孩子各帶一份當早點。
原料:肉餅,肉餡,蔥,姜,雞蛋,面包糠,鹽,白糖,白胡椒粉,甜辣醬,生菜,黑芝麻,米飯。
做法:
1.將肉餡和蔥、姜剁在一起,剁成肉泥。放入碗內,打入一個雞蛋,放入白胡椒粉、適量鹽、清水,用筷子順著一個方向攪,打上勁。
2.用圓形平底容器將肉餡壓成餅狀取出,放入熱油的平底鍋煎熟。
3.將適量熟米飯倒入圓形平底容器壓成餅狀取出。
4.將米飯餅放在盤底,上面依次放生菜、肉餅,擠上甜辣醬,另外再做一個米飯漢堡胚蓋上,米飯漢堡就做好了。