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中新網11月27日電據新加坡《聯合早報》27日報道,美國哈佛大學一項研究顯示,常喝含糖飲料的人患糖尿病的風險會提高多達23%,但這類飲料中是否含咖啡因,對加劇或減輕患糖尿病風險都沒有影響。
過去的研究已經證明,經常喝汽水會提高患糖尿病風險;但是對含糖咖啡因飲料與糖尿病關係的研究卻出現兩極化結果。
有些研究認爲,咖啡因會間歇性阻止人體有效分解糖分,這也是糖尿病患者面對的問題,意味着含糖的咖啡因飲料會進一步提高患糖尿病風險。但也有一些研究發現,咖啡和茶具有保護作用,意味着飲用者的患糖尿病風險反而會降低。
以哈佛大學的胡丙長(Frank Hu)爲首的科研人員進行了一項長期研究,對10萬名男女的健康和飲食習慣進行了22年的追蹤調查。他們想要知道,長期喝含糖和含咖啡因飲料的人,患糖尿病的風險是否會更高。
他們在《美國臨牀營養學雜誌》上發表結論說:“我們發現咖啡因對糖尿病風險,沒有正面或負面影響。”
與不喝含糖飲料的人相比,經常喝含糖咖啡因飲料的女性和男性,患糖尿病的可能性會分別提高13%和16%。喝不含咖啡因但含糖飲料的女性和男性,風險則分別提高11%和23%。不含咖啡因的飲料則會把女性患糖尿病的風險提高6%。
但是研究也發現,喝咖啡的人患糖尿病的風險,稍微低於不喝咖啡的人。
不論是喝無咖啡因咖啡或是普通咖啡的女性,患糖尿病的風險會降低8%。男性方面,喝普通咖啡會把患病風險降低4%,無咖啡因咖啡則會降低7%。