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近日,一篇名爲“農婦警告:在中國吃豬肉等於自殺”的陳年舊帖又在網上流傳。網文稱,十幾斤重的小豬使用含有大量激素、安眠藥、高銅、砷等藥物的添加劑催肥催長,養五六個月就出欄了。長期食用這些豬肉,會誘發各種不適症狀甚至癌症。
傳言引發了不少網友擔憂,豬飼料添加劑對人體有害嗎?據養殖戶介紹,過去養豬主要靠農作物及其副產品作爲單一飼料,如今已經被加入一定比例添加劑的工業飼料所替代。那麼,爲什麼要在飼料中加入添加劑呢?
對此,四川省畜牧科學研究院飼料研究所研究員鄒成義表示,在飼料中添加適量藥物添加劑,可以有效防控生豬的常見性、多發性疾病,通過在飼養階段執行停藥期,能夠將豬肉中的藥殘量控制在對人體無害的範圍內;在飼料中加入抗氧化、防腐的一般添加劑,大多與食品行業的添加物質通用,無論對於生豬生長還是對於豬肉品質,都沒有危害。
農業部相關負責人表示,目前,從未批准過激素類藥物用於動物促生長,已批准的激素類藥物主要用於治療種畜繁殖和產科疾病,這與歐盟的規定是一致的。截至目前,農業部只批准了土黴素、黏桿菌素、桿菌肽等20多種抗生素可作爲飼料藥物添加劑使用,並嚴格規定了使用的動物品種、用法用量、停藥期等,規定內容與國際標準基本接軌。
-網友觀點
@養殖戶餘忠:激素和安眠藥都被嚴格禁止餵養生豬。農業監管部門會定期對這些常識做宣傳教育,我們也不敢犯禁,否則就算賣出了生豬,豬肉的追溯制度也會查到我們頭上,這可罰不起。
@賓軍宜:傳言說“在豬飼料中加入無機砷,豬會顯得皮膚紅潤、毛髮光亮”,這種說法犯了常識性的錯誤。飼料中加入的是有機砷,而不是無機砷。有機砷會從糞便排出,在生豬的機體組織中殘留極低。而無機砷是劇毒物質,俗稱砒霜,對生豬等動物的危害性很大,不允許在飼料中添加。
@沉寂參造化:咋說呢?昧良心的還只是個別人啦!廣大養豬戶是無辜的,請廣大市民放心食用。
@爭鳴蟬:“吃豬肉等於自殺”姑且不說其是危言聳聽,也不說農業部對其的反駁。僅對伺養人的利益而言,在抗生素對動物的催生作用下,豬在四個月,雞在四十天就能快速完成其生長。其後的飼養只見動物消耗食物,難見其長膘體重,增加成本是飼養人不願看到的。而事實證明這些沒有完成動物纖維化的肉類對人體有害。整理:趙兵輝