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茅臺集團12日在貴陽召開媒體見面會,迴應對其產品含塑化劑的質疑。北大教授李可基聲稱,衛生部將所有食品中塑化劑含量用同一個簡單的數值來規範,本身就是匆忙應急的,是很粗線條的參考,該標準本身是不科學的,或者科學上是有侷限的。他還稱三聚氰胺基本無毒,成人喝下去不會損害身體。他表示,人類幾百萬年都沒有滅絕,說明人類排毒、解毒能力非常強大。李可基教授的這番言論被質疑充斥着絕對判斷,始終沒有數據支撐,句句擲地有聲,科學、健康之類大詞不斷,這是學者應有的表達方式嗎?《南方都市報》評論認爲,作爲“擅長運動營養諮詢”方面的專家,我們相信李教授的話有一定的依據。但人類壽命的延長並不是得益於練就了百毒不侵的功夫,而是得益於醫療保健手段的進步。這些道理,堂堂知名學府的教授不會不懂。在茅臺遇到塑化劑危機的時候,李教授站出來大說有毒物質無害甚至有好處,不是酒喝多了在說胡話,就是居心不良,讓人懷疑背地裏有不爲人知的利益存在。《齊魯晚報》評論說,專家學者的聲音,應該出現在國家政策的科學討論中,出現在學術機構的科研會上,甚至出現在公共機構的論壇上,但唯獨不應該出現在一個企業的公關活動上。當一個教授作爲座上賓,站在企業公關舞臺上的時候,他所說的一切恐怕都很可疑,尤其是身處北大這樣著名學府的教授,李可基更應自愛。(主持宋學敏)