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舌尖上的中印尼關係——劉建超大使接受印尼《大使雜誌》專訪
國際在線綜合報道:據中國駐印尼使館網站報道,中國駐印尼大使劉建超日前在雅加達接受了印尼《大使雜誌》專訪,在談及中印尼飲食文化時表示,“我很高興得知,不久前,又有一家印尼巴東餐館在北京開業,有機會我一定會和家人前去品嚐。”
劉大使說,歷史上中印尼的飲食文化曾相互交流影響,豆腐、炒飯、炒麪在兩國都很受歡迎,做法各具特色。我喜歡吃辣椒,來到印尼後很適應當地的食品,每次到印尼餐館用餐,我都會請服務員多上一小碟辣椒。我也經常向來自中國的客人推薦獨具特色的印尼美食。
劉大使結合自己正在學習印尼語的經歷向記者介紹說,印尼語中“TAHU”(豆腐)、“CAP CAI”(雜菜)、“SIOMAY”(燒賣)等不少食物詞彙來源於中國南方方言,說起這些詞就能聯想到兩國悠久的交往歷史,說明飲食文化交流不僅影響了民衆的飲食和風俗習慣,也成爲拉近民衆情感的獨特方式。
劉大使說,當前中印尼人文領域的交流呈現全面發展的良好勢頭。今年來印尼的中國大陸游客比去年增長了40%,印尼吸引百萬中國遊客的目標有望在明年實現。印尼在華留學生達到1.1萬多人,在世界各國留華學生中排名第七。兩國百人青年團實現互訪,高校、智庫間的交往頻繁。兩國媒體也不斷拓展和加深合作,今年雙方有上百名記者互訪,對彼此國家的報道越來越多,越來越深入。
劉大使介紹說,除人文交流外,中印尼經貿投資領域的交流合作也發展很快,去年雙邊貿易額達到605億美元,今年以來增長超過10%。越來越多的中國企業參與印尼電站、橋樑、高速公路等基礎設施建設,擴大對製造業的投資,推動了印尼的經濟社會發展,爲當地人民帶來福祉。
(來源:國際在線)