中國的飲食文化博大精深,舌尖上的美味帶給人無窮的享受。然而近年來,食品安全問題層出不窮,人們對餐桌的擔懮與日俱增。
曹永勝的《舌尖上的毒》一書以紀實的方式,記述了食品安全的宣傳義士孫煥平不平凡的經歷和飽含酸甜苦辣的心路歷程,也激發了我們對造成食品安全危機的多重思考。希望本書能增強大眾的自我保護意識、喚醒企業的社會良心。 (建斌輯)