本報訊新年到了,春節也不遠了。居民吃個團圓飯,炒炒爆爆自然是少不了。近日,蘇州三元賓館的幾名廚師走進了雙塔街道滄浪亭社區,教居民做“綠色”年夜飯,引來衆多居民的圍觀。這些大廚在準備食材的時候,一邊教居民如何做好一桌年夜飯,一邊告訴居民日常做菜的一些小竅門,同時,還向居民講解了相關的健康常識。賓館總廚馮師傅表示,這次他們教居民燒6道菜:南瓜炒三樣、蝦仁炒時蔬、枸杞炒肉絲、山藥燉排骨等。之所以選擇這些葷素搭配的菜,是因爲這些菜適合各個年齡段的人食用。
(管有明盧婭)