對於我這個『80後』來說，小時候對過年最深刻的記憶，莫過於滿屋子裡熱騰騰的飯菜香。那時候操持年夜飯還沒有下館子的慣例，全家人聚在一起切熟食炒熱菜，誰的廚藝最好，就是當晚的『明星大廚』。桌上茶盤裡滿當當的花生瓜子、糖果橘子則是為孩子們預備的零嘴兒，不過誰都不多吃——要是為零嘴兒耽誤了吃年夜飯的胃口，那多『得不償失』呢。

　　但是這幾年，我們全家人的『年夜飯』多數是上外面吃的。出門下館子吃年夜飯的好處不需一一細數了：大家盡可以省出做菜的時間拉家常，最妙的是吃完了不用收拾洗碗……我發現，每到春節，京城一些以『地方特色菜』聞名的餐廳就特別受青睞，對於『漂在北京』的異鄉客來說，餐廳裡的年夜飯還別有一層意義：能讓人遠在千裡之外，品嘗到最地道的『家鄉味兒』。竇媛媛J202

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