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劉輝展示一根面絕活。
天津北方網訊:一塊普通的面團能做什麼?天津青年職業學院“90後”教師劉輝能甩出1918米長的“一根面”,還能吹出直徑達1.5米的“面氣球”,並因此創下吉尼斯世界紀錄,成為同學們眼中的勵志偶像。“把最簡單的事情做到最好,誰都能成為專家,這就是我的成功秘訣。”小劉說。
原創獨門絕技傳授學生
“北方人過生日講究吃長壽面,一碗長壽面最好是‘一根面’做成的,一般長5米左右……”昨天,記者來到天津青年職業學院,23歲的工藝與營養系的面點教師劉輝正在給學生們上課。只見他捏住面團的一頭,把面不斷拉長、飛拋,面條在空中上下翻騰,好似游龍入海,最後穩穩地飛入6米之外的面盆中。他的另一項絕活就是做“面氣球”,鼓起腮幫子向面團吹氣,面團越漲越大,幾秒鍾就成了個“面氣球”。這還不算完,劉輝還把薄如蟬翼的“面氣球”當案板,用菜刀在上面切起了黃瓜,“面氣球”卻毫發無損。
“‘一根面’和‘面氣球’都是我的原創,但我會把這些獨門絕技都教給學生們,也不反對其他人仿制。因為我堅信唯有不斷創新,纔能獲得成功,這也是我激勵自己前進的動力。”劉輝說。
面食小王子成勵志偶像
記者了解到,劉輝的課是該校最熱門的課程之一,除了本校生的擁躉,還有很多外校學生和外地網友慕名前來。“我們都是劉老師的粉絲,大家親切地稱呼他‘面食小王子’。”學生閆海春深有感觸地說,“劉老師是農民工子女,從小家境貧寒,僅有中專學歷,但憑借著不懈的鑽研努力,掌握了百餘種面食制作技能,並在全國各類烹飪大賽中脫穎而出,被學校作為特殊人纔引進。現在,他走上教師崗位僅三年,就已獲得面點高級教師‘特一級’的職稱,通常這個職稱至少需要25年工齡纔能取得。作為同齡人,他的成纔路給了我們很多啟示,讓我們汲取到了許多‘正能量’,他是咱身邊的勵志偶像!”(記者殷瑩實習生潘瑞雲岳珊)