陶文瑜綠茶是戀愛，紅茶像婚姻。戀愛講究新頭，朝氣蓬勃熱情洋溢。婚姻是日積月累源遠流長。這是我最近的心得，這一份心得的來龍去脈，是不久前我接受了一家報紙的採訪，報紙上的原文如下：

　　打破綠茶“紙枷鎖”

　　蘇州作家陶文瑜本是個綠茶分子，就像他堅持足不出蘇州一樣，倚仗着天時地利忠貞了多年。每年春天二兩碧螺春是必喝的，然而一年也就這二兩，其他的品種如毛尖都不過半斤，剩下的統統交付給了龍井。但40多歲時邂逅了洞庭紅，一切就不同了，他開始義無返顧地改弦易轍。理由是，洞庭紅大氣、開朗，讓人心下一亮、神清氣爽。而之前的天時地利的“忠貞”也就順勢成爲了一場“包辦婚姻”，洞庭紅則成爲打破他“紙枷鎖”的“女神”。

　　這麼說，只是其一。其二是，“今年的綠茶品質都不太好，喝起來單薄、寡淡得很。”有一天，他從蘇州東山開會回來，看到沿途的碧螺春在車水馬龍中蒙上厚厚的塵土，心下惻然。“茶如人，生態培養了氣質，以前東山是不進車的，現在車來了，塵多了，聲喧了，而茶也開始廢了。”品質不好的茶讓他索然，於是，索性不喝。

　　喝洞庭紅，像是遇到了故人，一喝就放不下。“用紫砂壺沖泡，但要用玻璃杯子盛。”有什麼特別講究嗎？也不是，不過是爲了合個眼緣，“玻璃杯盛紅茶，養眼得很。”對於像陶文瑜這樣的蘇州文人來說，高品質的生活就是悠閒生活。喝茶細緻到“養眼”的程度，猶如他們摯愛的蘇州菜一樣，講究的就是那個精緻的悠閒。

　　陶文瑜認爲最好的喝茶地點就是單位，介於園林和院子之間，也就是介於精緻和隨意之間。這種狀態喝茶最好，最隨意也最貼心。最不喜歡的是在茶話會上喝茶，“那是談話，不是喝茶。”

　　記者寫了滿滿當當的一篇文章，我看到後內心有點後悔，應該是我自己寫出來換稿費的，花了和寫文章差不多的力氣。卻讓別人佔了便宜，做人要大氣，文章不要客氣，我就寫了這篇洞庭紅，心情就好起來了。