天津北方網訊：爲進一步規範油炸食品生產企業經營秩序，確保油炸食品質量安全，有效防控油炸食品發生的風險，日前，靜海局召開了油炸食品專項整治會議，全縣44家油炸食品企業主要負責人蔘加了會議。會議通報了《中國食品安全報》中“質檢總局：345批進口食品不合格，部門國產食用油炒貨被檢出強致癌物”的相關信息，並培訓了苯並(a)芘、黃麴黴毒素B1兩種強致癌性物質的產生原因。

　　集中學習了《食品安全法》中的“兩個責任、兩個加強、兩個責任和五項制度”，並對下步工作提出四點要求：一要正確認識食品安全形勢。各生產企業要高度重視食品質量安全，積極配合，認真開展自查自糾，確保油炸食品質量安全；二要繼續做好食品原料進貨驗證制度和索證索票制度，加強食品安全生產記錄制度，做到食品流向可追溯；三要注重深入分析風險產生的根源，注重提出有效的解決方案，真正把質量安全風險排查過程變爲發現隱患、解決問題的過程，變爲規範行爲、完善機制的過程。四要不定期對監管人員進行業務和法律知識的培訓，強化監管人員履職盡責意識，確保檢查任務保質保量完成。