時報訊(記者張廣豔)記者昨日從市質監局獲悉，本市進一步規範食品和食品添加劑生產企業生產許可條件，提高准入門檻，促進了食品行業的健康發展。截至2012年底，全市獲得食品生產許可證的企業共有1213家，和上年相比，食品企業總數減少53家，證書減少52張。據瞭解，截至2012年底，全市獲得食品生產許可證的企業共有1213家，共獲得證書1574張，涉及28大類食品。和上年相比，食品企業總數減少53家，證書減少52張，表明本市的食品生產准入制度日趨嚴格，爲食品安全把好了市場準入關。在提高准入門檻的同時，本市食品行業健康發展。2012年，全市規模以上食品生產企業總產值達到1907.33億元，較上年增長了43.9%，實現利稅201.28億元，較上年翻了一番。本市食品工業經濟總量首次位居四個直轄市之首。

　　去年本市加強對乳製品、食用油、酒類、肉製品、食品添加劑、食品包裝材料等重點產品的執法監管。其中，針對食品添加劑問題實施風險監測達到3838批次，檢出99批次存在質量問題，問題樣品檢出率爲2.58%。同時，本市全力推進“放心奶”民心工程建設，去年先後組織對乳製品企業的219批次產品開展“月抽檢”，對69批次產品開展計劃性監督抽查和風險監測，對13353批次成品和原料進行三聚氰胺專項檢測，均未發現問題樣品。

　　此外，本市不斷創新食品監管方式，研究發佈了天津市加工食品質量指數(FQI)，開創了國內先例。該指數是反映加工食品質量安全程度的綜合衡量指標，通過科學的評估，真實反映出本市的食品安全狀況，擴大了消費者的知情權，提高了政府監管的公信力，增強了企業的質量意識。2012年，本市取得QS認證的加工食品質量指數爲97.14，處於質量狀況好的安全區間。其中蛋製品、可可及焙烤咖啡產品、澱粉及澱粉製品等20類產品指數處於95分以上，炒貨食品及堅果製品的質量水平較上年有所提升，糖果製品(含巧克力及製品)、食糖、水產製品、速凍食品4類產品質量水平需要加強。