陸洲東的龍井紅茶『石境紅』，喝過的人評價味道香甜清冽，口感偏向於雲南的滇紅。

　　一個月來，盧正浩網店銷售龍井紅茶反響不錯

　　『貢牌』龍井聯手炒茶王今年也將推紅茶新貴

　　記者邊曉丹

　　去年年底，梅家塢的一家盧正浩茶葉公司悄悄推出了西湖龍井制成的紅茶『錢塘梅紅』，放在盧正浩淘寶網上的官方旗艦店裡銷售。一個多月下來，賣得怎麼樣？喝慣了鐵觀音、金駿眉、雲南滇紅、祁門紅茶的茶客們，會愛上西湖龍井做的紅茶嗎？

　　淘寶賣龍井紅茶網上打高分

　　淘寶商城上『盧正浩旗艦店』的『錢塘梅紅』一共有兩個品種，價格分別是50克/100元，和100克/150元，折算下來，兩種『錢塘梅紅』的價格分別是每斤1000元或750元，在眾多紅茶家族裡不算低。從網店銷售記錄看，前一款已銷售467件，後一款銷售了210件。這兩款在淘寶商城上打的分均為4.8分(滿分5分)。

　　來買的人很多的確是衝著『龍井原葉制作』這6個字來的——

　　有人喜歡：『有龍井的芳香，又有紅茶的纏綿，餘味繞舌。』『喝起來感覺到了一股淡淡的幽香，與江南的文化吻合。就是不太經得起泡，也許這淡淡的幽香正是錢塘梅紅的特點吧！總之還是應該打高分的。』

　　也有人毫不客氣地拍磚：『拿該做綠茶的茶做了紅茶，始終還是差強人意了些。』

　　但總體來說，大部分茶客還是認可這種口味柔和、『似江南女子』的創新紅茶，有人一買就是30盒，還介紹朋友來買。

　　盧正浩茶葉公司的當家人盧江梅很有信心：『我們看好龍井紅茶的前景，去年只是試驗性地做了一千多斤，銷售形勢不錯，估計今年3月份，全部可以售罄。今年打算正式規模化生產，九十月份開始銷售。

　　『貢牌』和炒茶王聯手今年也將推出龍井紅茶

　　看好龍井紅茶生意的不僅僅是盧紅梅，龍井炒茶王陸洲東也在動這個腦筋，龍井茶品牌延伸出去的名氣還真不好小覷。『我自己曾做過的200斤紅茶，名叫石境紅，一個客人一下子就打包全部買走。』陸洲東說。

　　不過這兩種茶走得是不同的路線——

　　盧紅梅的『錢塘梅紅』采用的是龍井夏秋茶。據了解，西湖龍井一級保護區有6888.3畝茶園，每年的春茶產量為二三百噸，而夏秋茶遠遠不止這個數量，有五六百噸。大家都曉得，龍井茶，金貴的是明前茶、雨前茶，過了雨水節氣，這夏秋的茶葉就不值錢了。

　　盧正浩茶葉公司給茶農開出的夏秋茶鮮葉收購的價格大約是四五十元一斤，本來夏秋天冒出的芽頭茶農修剪完了就直接扔了，現在還能生出錢來，對茶農來說，是一件好事。而且夏秋茶的茶多酚含量更高，比起春茶來，其實更適合用來做紅茶。

　　陸洲東的想法更大膽，除了用秋茶做紅茶外，他還想用春茶鮮葉來做紅茶。『春茶的尾茶用來做紅茶也不錯。我的設想是，如果龍井綠茶價格低於2000元/斤的話，那麼，我會把這些春茶拿來做紅茶。要成為紅茶中的奢侈品，量不會多。』雖然陸洲東沒有透露『石境紅』的價位，但是這款西湖龍井紅茶要走高端路線的意思不言而喻。

　　陸洲東說，他開發的紅茶已經引起了茶葉企業的興趣。杭州最有名氣的龍井品牌之一、『貢牌』龍井的負責人戚國偉也看好龍井紅茶，已經決定和他合作，這幾天正在購買機器設備。『今年4月份就會推出用春茶鮮葉為原料做的紅茶。』

　　專家說

　　紅茶永遠只是一個補充

　　不可能成為杭州的主打茶品

　　茶葉企業熱情高漲，茶農積極性也很高。不過，有關專家、行業協會持有『保留意見』。

　　把西湖龍井做成紅茶，提高農民企業收益，這點無可厚非。『但紅茶再好，它的影響力、經濟效益等都不可能超越西湖龍井。』西湖區龍井茶產業協會會長商建農說，這個定位是明確的。『紅茶永遠只是一個補充，不可能成為杭州的主打茶品。』

　　『老祖宗留下來的東西都是經過千錘百煉，經得起考驗的。』祁門出紅茶、福建出鐵觀音、而西湖龍井一直做綠茶，而不做紅茶，肯定有地域性的原因。 』

　　中國茶葉博物館館長王建榮也持類似觀點。『杭州其實不缺紅茶，像「九曲紅梅」也是很好的紅茶，在中國20席知名紅茶中也佔有一席之地。近幾年來也在推廣，但是，名氣一直打不響。』

　　『如今又增加了這麼多和龍井相關的紅茶品牌來，會讓消費者更加感到困惑。』王建榮說，必須要在把龍井綠茶做強做大的基礎上，再適當地利用夏秋茶，發展一些紅茶產業。