材料:紫薯400g，芝麻蓉100g，白糖適量。

　　制作步驟：1.紫薯用水煮熟，趁熱將皮剝掉放置一個大碗中。2.用勺子將紫薯按壓成泥狀，盡量將紫薯按壓均勻。3.芝麻蓉中加入適量白糖拌勻，備用。4.用一塊保鮮膜墊底，紫薯泥平攤開，再將拌好的芝麻蓉放於紫薯泥上面。芝麻蓉不需要太多，而且要放到中間，避免外漏。5.用保鮮膜包起，擰絞幾下，就成為『茶巾果』。擰的時候不需要太用力，否則造型不好看。最後加上綠葉小裝飾，更加賞心悅目。

　　周繼