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近日,一家以西班牙品牌飲食為主打、以本土化風情為依托的餐飲項目西焗士在中國西餐市場上備受關注,洋溢著濃郁西班牙風情的餐廳裝潢吸引了眾多消費者的光顧。本次美食大搜羅將目光鎖定西焗士,並透過西焗士了解中國西餐市場的發展趨勢。
為全面了解西焗士的市場反響度,記者分別采訪了西餐市場的三大主人群——推行者、經營者與消費者,從而將西焗士最真實的反饋聲音呈現在廣大讀者面前。
據調查,在中國,西餐很多企業是靠品牌、靠連鎖迅速發展起來的,從調查中發現,西餐連鎖企業佔餐飲市場份額的16%,表現出西餐企業一進入市場,即以現代化的風格與形式推進。西焗士項目負責人譚經理告訴記者,西焗士項目是天糧餐飲公司打造的特色品牌餐飲項目,強實力保障下的連鎖經營管理是西焗士獲得成功的前提。
天糧集團經過多年發展,積累了豐富的餐飲連鎖運營經驗,形成了從項目開發、品牌包裝、營銷策劃、店鋪直營、招商連鎖、運營指導直至連鎖終端成功的全產業鏈完整服務實力。西焗士在天糧集團的支持下,實行單店加盟與區域代理雙管齊下的連鎖運營策略,為不同發展階段的投資商提供最貼心、最適合自己的經營結構。
西焗士加盟代理商安女士在接受記者采訪時說:『我是一個居家女人,為了分擔家裡的經濟開銷,我跟丈夫商量起了做買賣。經過大量的創業資料對比,西焗士品牌出色、經營不費心、簡便易學的制作工藝、獨特的西班牙特色焗飯等優勢成為我投資的目標。現在我作為西焗士的代理商,年均營業額可達到67萬,真的沒有想到西焗士的產品會這麼受歡迎!』
說到西焗士的產品,記者將采訪對象鎖定了最有發言權的西焗士產品項目開發技師高師傅,高師傅熟練而簡單的將西焗士項目的產品特色做了介紹。高師傅說,西焗士經數十名高級技師合力引進研發,在結合中式傳統炒飯工藝與西式正宗焗飯口味的基礎上,充分實現創新美味,制作出深受廣大中國食客喜愛卻又美味出眾的特色焗飯,海鮮、咖喱、水果、肉類等多味焗飯款款多彩酥香,通透軟嫩。同時,沙拉系列、特色小吃系列、風情湯品系列、漢堡系列以及時尚飲品系列等套餐搭配口感純正,營養多元,讓消費者變著花樣吃不完。
最後,為挖掘西焗士項目的市場反應度,記者走進了一家西焗士品牌店面,隨機采訪了正在用餐的張先生一家。張先生告訴記者,他經常會帶著妻兒來西焗士用餐,因為全家人都很喜歡西焗士餐廳的裝修和氛圍,女兒月月最喜歡看西焗士LOGO上那八字胡的西班牙廚師,而妻子則很是鍾情於西焗士的夏威夷水果焗飯和海鮮湯,覺得既營養可口,又低脂健康。能讓老婆和女兒都開心的西焗士,自然成了張先生慷慨買單的首選之地。
隨後,記者又采訪了幾位西焗士顧客,發現無論是西焗士的環境裝潢,還是西焗士的可口美食,或者是西焗士的公道價位,都受到了廣大消費者的一致贊揚和肯定。整個采訪過程中,這家西焗士餐廳的客流可謂是川流不斷。
(來源:千龍網)