本報訊(記者楊濱)春節將至，國家質檢總局從今日起在全國範圍內組織開展爲期兩週的“質檢利劍”食品執法打假集中行動，重點打擊食品違禁超限等嚴重質量安全違法行爲，要求通過檢查原輔材料、生產過程，揭露一批行業質量違法“潛規則”。

　　質檢總局日前專門下發通知，要求以酒類、肉製品、乳製品、食用油、調味品和食品添加劑爲重點產品，其中尤以節日熱銷的酒類產品和肉製品爲重點查處對象。

　　集中行動將嚴查生產過程、產品標準符合性和產品標識標註。其中酒類產品要重點檢查是否存在以液態法白酒、固液結合法白酒冒充純糧固態發酵法白酒，純糧固態發酵白酒是否使用了食用酒精、呈香呈味物質及不明添加物質等，葡萄酒是否使用色素等；肉製品要重點檢查是否使用病死、病害或者死因不明的動物肉類以及使用回收、過期食品再加工，是否使用過氧化氫、過氧乙酸等非食用物質生產加工肉製品。

　　質檢總局要求通過抽樣檢測，檢查是否存在違禁超限，摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產品冒充合格產品等違法行爲。其中白酒要重點檢查是否違法使用甜蜜素、安賽蜜及塑化劑含量是否超出限量要求，葡萄酒、黃酒要重點檢查是否用色素、香精勾兌；肉製品要重點檢查瘦肉精、色素、微生物、農獸藥殘留等含量是否超出限量要求。

　　此外，在產品標識標註上，酒類產品要重點檢查是否有以國產酒冒充進口酒、以低端酒冒充高端酒等質量欺詐行爲，是否存在僞造或冒用廠名廠址、僞造產地、僞造或冒用質量標誌、虛假標註或篡改生產日期和保質期、未按實際使用情況標註產品配料和食品添加劑等違法行爲。

　　《通知》強調對超範圍、超限量使用食品添加劑、不符合食品安全標準及摻雜摻假、以假充真、以次充好、以不合格產品冒充合格產品等嚴重質量違法行爲，要一律按照法定幅度規定的上限實施處罰；對違禁使用非食用物質的，要一律依法責令停產停業，一律依法吊銷食品生產許可證，一律移送公安機關處理。D044