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隨着申城大棚農業逐漸推廣引進蜜蜂給瓜果蔬菜授粉,授粉已取代釀蜜成爲蜜蜂主業,不僅瓜果蔬菜增產給農戶帶來更多收入,蜂農的收入也有三四倍增幅。更讓消費者高興的是,蜜蜂授粉比噴灑膨大劑、坐果靈等激素化肥更價廉物美,所以,市民可以吃到更美味、更放心的果蔬。據上海市農學會蜂業專業委員會主任孫德官介紹,幾年前,“市售蜂蜜半數摻假造假”事件曾令養蜂業大傷元氣,由於摻假造假至今無法杜絕,且手段更加隱蔽,造成市場誠信度下降和供大於求,雖然高檔產品如蜂王漿因造假情況較少、供不應求因而價格有所上漲,蜂蜜的價格始終未迴歸其正常價值。
一方面,釀蜜收入不高,另一方面,面積不斷增加的大棚果蔬需要藉助外力授粉結果,因此,越來越多的蜂農帶着蜜蜂“飛”入菜地果園。記者昨天跟隨蜂農奚愛民來到青浦趙屯的草莓大棚,每個棚裏,都有5000只蜜蜂在白色的草莓小花間嗡嗡飛舞,一邊採蜜一邊授粉。
農戶老林告訴記者,資料記載,蜜蜂授粉在美國可使草莓增產10倍,在他的草莓棚裏,增產效果已達四五倍。放養蜜蜂前,大棚裏的草莓大多得不到授粉,果實普遍個頭小且出現畸形,一個大棚的產值僅數千元;放養蜜蜂后,果型整齊,個頭變大,產值提高到三四萬元,而請蜜蜂當外援的成本平均僅兩三百元。
老林說,用膨大劑會導致草莓水分含量高、表皮薄,運輸中容易損壞,已普遍不再使用。老林的話得到草莓培育專家、上海市農科院林果所所長葉正文證實。他表示,隨着紅霞等優質品種及蜜蜂授粉技術推廣,膨大劑已在滬郊草莓大棚絕跡數年。再加上去年底天氣較冷,病蟲害少,殺蟲藥也很少噴灑,以崇明島上的2000畝草莓爲例,檢驗證實“零藥殘”,因此,市民今年可以放心品嚐香甜草莓。本報記者孫雲