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本報訊(實習記者張揚)1月26日,西夏區衛生監督所舉辦了一期培訓班,針對春節來臨,對轄區內可承辦大型聚餐、包席的餐飲服務單位組織學習。同時向餐飲單位負責人下發了《食品安全不良行爲記分管理辦法》,準備在轄區內所有餐飲企業試行。該《辦法》是依照《食品安全法》等相關法律、法規制定的。如果餐飲單位發生Ⅲ級以上安全事故、用非食品原料製作加工食品等都會被一次性扣光12分,年內兩次被扣光12分將吊銷餐飲服務許可證。
其實,西夏區衛生監督所在1月初就選取了50家不同規模的餐飲單位進行了試打分。“在記分管理中,總分12分被分爲12分、6分、3分、2分、1分五檔,33個分項。扣分款項被逐條列出,很透明。只要稍微重視一點,是不會被扣完分值的。”劉傑所在的餐飲單位因爲沒辦員工健康證被扣了2分,他告訴記者,這個對他所在的單位威懾作用還是很大的,從上次試打分之後就進行了改正,並進行了內部自查。
西夏區衛生監督所所長陶衛國告訴記者:“如果條件可行的話,我們將會製作標識牌,將餐飲單位的不良行爲記錄在標識牌上,掛在餐飲單位比較明顯的位置。”