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“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。二十三糖瓜粘,二十四掃房子,二十五炸豆腐,二十六燉羊肉,二十七殺公雞,二十八把面發,二十九蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一磕個頭。”小年一過,春節就離我們越來越近了。各地的人們緊鑼密鼓準備過年了,製作食物是最重要的內容。娘爲孩子準備兒時的美味,妻爲丈夫製作家常的飲食,舌尖上傳遞的遠不止是年味。一起曬曬你的家鄉過年有什麼特色美食? @西安晚報
葡萄皮冪:奶奶做的北方年糕特別好吃,裏面的紅棗都是老家親戚送來後奶奶一顆顆挑過的,很是香甜。做好後晾涼定型保存,之後每次切成片後蒸食,或用油加紅糖煎至兩面焦紅,外面酥甜裏面軟粘,非常可口。因爲整個製作過程煩瑣辛苦,是每到過年才能享受到的美味,因此也是我印象中舌尖上的年味。
蘑菇:總有一種味道,當它擁抱你的鼻息,便感覺到年的訊息。總有一種美食,當它觸動你的舌尖,就獲得了年的喜悅。
詭異娃娃:初一早上吃湯圓。
scream224:年夜飯少不了的就是餃子和魚,還不能吃完,要留點,因爲年年有餘。
不吵不鬧不炫耀yan:今天家裏果真是炸豆腐。
DT安靜:我們客家過年必炸排骨、肉丸。
秒速憶光年:懷念小時候,一家人圍爐取暖,母親便用湯勺做蛋餃以備過年時宴請親友,信陽人做的蛋餃造型有些像南方的燒麥。
電臺穎子:家裏飄着肉圓的香。每年看到阿姨媽媽在臉盆裏拌肉、放油條、加雞蛋啥的,然後油裏炸,那味道就有過年感覺啦!