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今年春節,無論是迎來送往還是請客吃飯,大家都很注重節約、反對浪費——
今年過年,人們在營造喜慶氛圍的同時,不忘節儉,反對浪費。
適度點餐不礙喜慶
昨天18:30,記者在河東區一家餐廳注意到,不少顧客都是全家出動來慶祝“姑爺節”的。“我們就是衝着這家餐廳能單獨點菜纔來的!”正在點餐的顧小姐對記者說,據瞭解,過年期間好多飯店都只能包桌,包桌菜單裏動不動就20個菜,價格也大都高達1200元至1800元。而顧小姐全家算上小孩才六口人,此次在餐廳點了12道菜,花費不足700元,不但避免了浪費,還節省了不必要的花銷。記者也注意到,今年很多消費者在點餐時都會詢問服務員菜量大小,點餐量是否合適。“現在條件好了,但是也沒必要鋪張浪費,點菜恰到好處也是一種水平。”當天做東的曹老先生這樣說。
除了消費者適度點餐的意識增強以外,商家也紛紛主動出擊。在梅江附近的一家餐廳內,“理性消費、避免浪費”的提示牌十分醒目。還有餐廳專門在點菜區內明確提示:適量用餐,本店部分旺銷菜、重點菜恢復上世紀60年代“7寸盤”服務。南開區一家餐廳的經理對記者說:“我們要求店裏的點餐員及時報出顧客點菜的數量,並且根據客人需求給出建議。”
包裝簡了實惠多了
“別看這小小一箱,裏面彩椒、蘑菇、山藥、小黃瓜等種類可不少!”正準備出門拜年的小陳向記者展示着今年的拜年禮品——蔬菜禮盒。記者打開禮盒觀察到,裏面彩椒只有紅、黃各一隻,小黃瓜5根,蘑菇也只有兩隻。根據市民反映,往年無論是自己拜年送禮,還是親朋好友來拜訪送來的大都是“大份”禮品。不管是水果、蔬菜、麪食,還是菸酒、土特產,一出手往往都是一箱箱的。“但是吃的東西,經常吃到正月十五也吃不完,很多東西吃不完就變質了,太浪費了!”對此深有感觸的市民韓阿姨對記者說。她告訴記者,今年拜年明顯不同,很多年輕人都流行送各種綜合禮盒做年貨,種類多量還不大,不但能嚐到各種美食,還避免了浪費。
此外,記者注意到,商家方面也開始針對消費者的需求,簡化了節日禮品的包裝,往年常見的豪華禮盒、層層包裹的情況明顯減少。一些糕點店還恢復了用紙包裝、用紙繩紮好的老傳統,既找回了傳統的“年味兒”,又減少了禮盒包裝的浪費。