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天津北方網訊:“菜籃子”雖小,卻是社會關注的大問題,既關系到城鄉居民基本生活需求,也涉及到千家萬戶的食品安全,與人民群眾的切身利益息息相關。“繼續推進食品安全系列工程建設”已被納入天津市2013年20項民心工程,其中包括“放心菜基地”建設。近日,記者實地探訪了本市首批在建放心菜基地之一——北辰雙街鎮青水源種養植有限公司,看看這裡是如何保障市民吃上“放心菜”的。
記者了解到,青水源八百畝菜地已經按照放心菜基地建設的標准進行了改造與完善,一期提昇了50多個二代溫室大棚,包括魚池、園區的美容美化,種植、品種的規范,以及圍擋、修路,上下水等都進行了提昇改造,配合種植的規范化管理,使整個種植過程達到放心菜工程系列的工藝流程標准。在這裡,每間“溫室”內都分別種植著不同的蔬菜品種,青水源種養植有限公司總經理劉長安告訴記者,整個菜地種植30多個應季和錯季本土蔬菜,市民全年可以吃上放心蔬菜。
使用農藥防治病蟲草害,對於保障農產品穩定增產發揮著重要的作用,但農藥也是影響農產品質量安全的重要因素之一,使用不當或未嚴格按照農藥安全標准生產,可能會造成蔬菜中的農藥殘留超標,直接影響消費者的健康。記者發現,青水源蔬菜基地種菜防蟲不用藥,這裡采用了三級防御系統為放心菜“保駕護航”。“首先,我們使用了專業的殺蟲燈,每個大棚外面安置兩個殺蟲燈,可利用光線殺滅50畝范圍內的害蟲。在夏天害蟲數量較多時,每個大棚上還要安裝一層防蟲網,有效阻止害蟲進入大棚。對於最終進入大棚的‘漏網之魚’,粘蟲板將成為最終‘關卡’,整套防御系統讓蔬菜可以‘無懮無慮’地生長。”劉長安說,“這種從外到內的全方位防蟲體系可以使園區種菜完全不使用農藥殺蟲,保證蔬菜食用安全。”
在除菌方面,基地采用冬季種植前冷凍土地和夏季種植前進行高溫殺菌的方式,消滅土地中的細菌。同時,采用蚯蚓糞施肥,這樣不僅不使用化學產品,還可以利用動物糞通過蚯蚓過腹後產生的有益生物菌促進植物生長。此外,基地的檢驗人員還會不定期在檢驗室對蔬菜進行有毒農藥、重金屬等檢測,保證蔬菜各項指標均達到放心菜標准。
記者了解到,青水源種養殖有限公司在種植無公害蔬菜的同時大力發展有機蔬菜種植,采用自己發酵的有機肥和配制的營養液,為建設高標准“放心菜”基地打好基礎。劉長安說:“我們生產綠色有機食品,土壤、水質、空氣質量都經過基礎化驗,包括引進種子、肥料的索證、種植期間的田間管理,整個一套系統都要經過電腦錄入,進一步規范規章制度,最終達到可追溯的目的。”
『青水源有機蔬菜采取「農政」、「農企」等各種對接,形成了穩定供銷關系。』劉長安告訴記者,『為了能讓市民可以在家門口就買到放心菜,在2013年,我准備在直供直銷和營銷網點的建設上加大力度,在目前已有20個直營店和8個菜市場的基礎上,再增加30個直營店和20家菜市場的直銷。此外,還將推出社區流動示范車,進社區進行直營銷售,把放心菜源源不斷地送到社區,讓百姓餐桌更安全。』(記者趙穎妍 馬成 王寬)