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近日媒體披露的“鎘超標大米流入廣東市場”的消息,迅速攪動公衆的憂慮,驚動廣東省高層。深圳市糧食集團採購的上萬噸“問題大米”到底是退回了湖南,還是流向廣東人的餐桌?涉事方稱“沒讓一粒不合格糧食流入市場”是否可信?相關問題急需得到答案。
從媒體連續兩天的報道來看,涉事單位有關“問題大米”流向的說法可謂針鋒相對。湖南多家國家糧庫稱,2009年深糧集團在湖南購買上萬噸食用大米,經檢驗重金屬含量超標,但因大米價格上升,深糧集團卻將這批大米銷向口糧市場(2月27日《南方日報》)。而深糧集團則稱,不合格批次的大米當年已由湖南方面提走並退回貨款(2月28日《羊城晚報》)。孰是孰非,外界一時實難判斷。
雖然“問題大米”去向爭議之外還有別的糾葛,比如供貨方稱深糧集團將大米送檢是爲了壓低進價。但是,湖南大米重金屬普遍超標和深糧集團採購那幾批大米鎘超標卻是公認的事實。由此,查實這些“問題大米”的真實流向就成爲必須破解的問題。
目前求解事件真相的進展更多還僅是深糧集團自證清白,但其“證據”並非已完全可消除人們的疑慮。例如,深糧集團出示的是退貨退款的部分單據,僅是“部分單據”顯然還難以證明“問題大米”已全部退回。與此同時,深糧集團稱2009年事發後已停止進湖南大米,但其展示的資料卻顯示2011年還有2%的採購量,如此明顯自相矛盾的現實又如何讓人相信其所有說辭都確信無疑!
此事看似一起“過時案”,而且焦點集中於“問題大米”供求雙方誰說了假話的爭辯。但事實上,其風波已經波及廣東省內多個城市的多間企業。一些企業被指曾買入“問題大米”,還有企業現有的湖南大米就被證實存在鎘超標問題。因而,上萬噸的“問題大米”究竟流入何處,經誰之手流出,深糧集團是否真的可以撇清關係或“已盡到責任”,必須查個水落石出。
在食品安全事件層出不窮而致公衆焦慮情緒揮之不去的語境之中,再次出現“問題大米”驚魂,公衆對於查清事件真相的關注程度可想而知。尤其是,“問題大米”被發現當初,省領導已有“多次重要批示”要求加強監管,嚴防其流入市場。而幾年後這批“問題大米”依然謎團重重,再起風波,且尚需“覈實相關情況”,由此可見當時的監管是否及時到位也需加以檢討。
這起“問題大米”風波還扯出大米衛生指標和質量指標的檢測問題。國家相關部委辦頒佈的《糧食質量監管實施辦法(試行)》有“正常儲存年限內的糧食,檢驗項目主要爲國家糧食質量標準規定的各項質量指標”“色澤、氣味明顯異常的糧食應增加相關衛生指標檢驗”等規定,但“問題大米”得以從產地輸往異地並可能流向口糧市場的狀況,警示衛生監督與質量把關依然存在漏洞及制度形同虛設的問題。
顯然,“問題大米”風波不能僅憑涉事企業自證清白,而需監管部門及時介入,揭開真相。發現問題更要不遺餘力追根溯源,徹底消滅。否則,必然留下後患,形成更大的安全隱患。